Земляника

   Земляника (Fragaria), род многолетних травянистых растений семейства розоцветных. Известно около 50 видов (по др. данным, 20—35) в Европе, Азии и Америке.

   Земляника садовую часто неправильно называют клубникой, которая относится к другому ботаническому виду. Земляника садовая в диком виде не встречается. Земляника садовая имеет укороченный разветвленный стебель высотой до 10 см., который образует корневище. Корни мочковатые, залегают в основном на глубине 20—25 см.

 

   Розетки листьев формируются в верхушечных точках роста стебля (сердечках). Листья тройчатые. Соцветие — многоцветковый щиток. Лепестки белые или слегка желтоватые. Тычинки и пестики многочисленные. У большинства сортов цветки обоеполые, опыляются своей же пыльцой при помощи насекомых. Ягодовидные плоды Земляника обычно называют ягодами, образуются из разросшегося мясистого цветоложа, нередко окрашенного, на поверхности которого расположены настоящие мелкие плоды (орешки). Ягоды обычно красные (разных оттенков), иногда розовые или белые, с красноватой, реже белой мякотью. Первые ягоды наиболее крупные (у крупноплодных сортов 20—40 гр., у остальных — 10—15 гр.). Ягоды употребляют в свежем, замороженном и переработанном (варенье, пастила, соки и др.) виде. Химический состав свежих ягод в среднем (в % по массе): вода (80—90), общий сахар (4,5—10), кислоты (0,8—1,6), азотистые (0,9—1,2), пектиновые (1,0—1,7), дубильные (0,16—0,25) вещества, клетчатка (1,0—1,6), зола (0,4—0,8); витамин С (50—80 мг%). Урожай 6—7 т./га., а на некоторых участках в передовых хозяйствах — 10—13 т./га. (совхоз им. Ленина Московской области).

Цена: 300 рублей за 1 кг.

 

Смотреть ещё:

ЗАВОД ПОКУПАЕТ СВЕЖУЮ ЖИМОЛОСТЬ / или Замороженную Ягоду / ОТ ОПТОВЫХ ПОСТАВЩИКОВ БЕЗ ПОСРЕДНИКОВ | НУЖНЫЙ ОБЪЁМ 125 ТОНН ᐉ Сда...
 
Компания "Ягоды Карелии" предлагает натуральные морсы из дикорастущих и садовых ягод. Без консервантов. Срок годности - 24 меся...
 
Группа компаний «МосХлад» специализируется на реализации продуктов глубокой заморозки на российском рынке с 2005 года. Мы предл...
 
Где купить дикоросы оптом: ягоды сухие, свежая вишня брусника клюква | Cбор Алтай 2О17 Продажа замороженной облепихи + купля ...
 

Сообщения, отзывы и комментарии посетителей сайта:

Еще нет комментариев
Оставить комментарий