Земляника

   Земляника (Fragaria), род многолетних травянистых растений семейства розоцветных. Известно около 50 видов (по др. данным, 20—35) в Европе, Азии и Америке.

   Земляника садовую часто неправильно называют клубникой, которая относится к другому ботаническому виду. Земляника садовая в диком виде не встречается. Земляника садовая имеет укороченный разветвленный стебель высотой до 10 см., который образует корневище. Корни мочковатые, залегают в основном на глубине 20—25 см.

 

   Розетки листьев формируются в верхушечных точках роста стебля (сердечках). Листья тройчатые. Соцветие — многоцветковый щиток. Лепестки белые или слегка желтоватые. Тычинки и пестики многочисленные. У большинства сортов цветки обоеполые, опыляются своей же пыльцой при помощи насекомых. Ягодовидные плоды Земляника обычно называют ягодами, образуются из разросшегося мясистого цветоложа, нередко окрашенного, на поверхности которого расположены настоящие мелкие плоды (орешки). Ягоды обычно красные (разных оттенков), иногда розовые или белые, с красноватой, реже белой мякотью. Первые ягоды наиболее крупные (у крупноплодных сортов 20—40 гр., у остальных — 10—15 гр.). Ягоды употребляют в свежем, замороженном и переработанном (варенье, пастила, соки и др.) виде. Химический состав свежих ягод в среднем (в % по массе): вода (80—90), общий сахар (4,5—10), кислоты (0,8—1,6), азотистые (0,9—1,2), пектиновые (1,0—1,7), дубильные (0,16—0,25) вещества, клетчатка (1,0—1,6), зола (0,4—0,8); витамин С (50—80 мг%). Урожай 6—7 т./га., а на некоторых участках в передовых хозяйствах — 10—13 т./га. (совхоз им. Ленина Московской области).

Цена: 300 рублей за 1 кг.

 

Смотреть ещё:

Питомник плодово-ягодных культур предлагает однолетние саженцы косточковых (черешня, вишня, слива, персик, нектарин, алыча), се...
 
Продам ягоды калины, черноплодной рябины. (Мороженная и свежая). Цена договорная.
 
Компания "Ягоды Карелии" предлагает ягодные джемы из дикорастущих и садовых ягод. Без консервантов. Срок годности - 12 месяцев....
 
Плодовые и Ягодные растения - продажа саженцев, сорта: Смородина Крыжовник Малина Ежемалина Ежевика Клюква Голубика Аро...
 

Сообщения, отзывы и комментарии посетителей сайта:

Еще нет комментариев
Оставить комментарий