Шиповник ягода

Шиповник ягода

   Род дикорастущих растений семейства Розовые. Имеет множество культурных форм, разводимых под названием Роза.
Наибольшее распространение и хозяйственное значение имеет Шиповник майский (Rosa majalis) (синоним - Шиповник коричный (Rosa cinnamomea)).

   Листопадный кустарник, как правило, высотой 1-5 метров. Иногда встречаются невысокие древовидные формы. Побеги покрыты колючками.
Листья непарноперистые, с парными прилистниками (редко простые и без прилистников), содержат 5-7 листочков. Цветки, как правило, бледно-розовые, 4-6 см. в диаметре. Встречаются формы с цветками, проявляющими признаки махровости.
Плод ложный (гипантий), овальный или яйцевидно-шаровидный, при созревании красного, оранжевого, пурпурно-красного цвета, с многочисленными орешками внутри. Окраска гипантия обусловлена высоким содержанием каротинов. Плоды созревают в октябре.

   Плоды шиповника употребляют в виде:
• свежем;
• чая (отвара) из сушёных плодов;
• сиропа;
• сока.

   В Словакии шиповник используется при приготовлении безалкогольных напитков Cockta.
Плоды многих видов шиповника содержат большое количество витамина С, что делает их ценными для медицины и здорового питания.

   Другие витамины и биоактивные вещества в шиповнике: витамин P (рутин), В1, В., К, каротин, в семенах - витамин Е. Кроме того, в плодах содержатся флавоноловые гликозиды кемпферол и кверцетин, сахара - до 18 %, дубильные вещества - до 4,5 %, пектины - 3,7 %, органические кислоты: лимонная - до 2 %, яблочная - до 1,8 % и др.; ликопин, рубиксантин, эфирное масло, значительное количество солей калия, ведущие микроэлементы - железо, марганец, фосфор, кальций, магний.

   В плодах шиповника аскорбиновой кислоты примерно в 10 раз больше, чем в ягодах чёрной смородины, и в 50 раз больше, чем в лимоне. Плоды шиповника обладают фитонцидными и мощным бактерицидным свойствами. Содержат большое количество антиоксидантов.

   Из лепестков шиповника делали варенье, их использовали в эфиро-масличной промышленности, в производстве ликёро-водочных изделий.
Плоды собирают в стадии полной спелости, но не переспевшими. Сбор ручной, в брезентовых рукавицах и фартуках. Собранные плоды сортируют, укладывают в небольшие корзины и направляют для сушки или переработки.

Цена: 250 рублей за 1 кг.

 

Смотреть ещё:

Электронно-оптическая сортировка (фотосепараторы) • заготовка ягод и грибов: сортировка, шоковая заморозка и фасовка; • пище...
 
Предлагаем свежие ягоды черной смородины оптом. Ягоды cобственного производства, выращены в экологически чистом районе Республи...
 
Продаю саженцы ягодных культур, на весну, по оптовым ценам. Малина, клубника ,смородина, крыжовник, жимолость и т.д.
 
Изготовим оборудование для механической уборки фруктов и ягод на базе трактора Типа Т-40 или МТЗ. При уборке яблок с дерева т...
 

Сообщения, отзывы и комментарии посетителей сайта:

Продам шиповник. Сушеный, , 14.11.2010

Продам шиповник. Сушеный, собран 2010 году. Сибирский. Собран на территории Новосибирская область.

тел. 89628417576 - Новосибирская область, Колыванский р-н, д. Казанка.

Продам шиповник сухой, цена: , 22.10.2010

Продам шиповник сухой, цена: 17 грн. за 1 кг.
Только оптом (1200 кг).

т. 067-7765443 - Сергей

продам плоды шиповника, цена: , 20.10.2010

продам плоды шиповника, цена: 80 руб. за 1 кг., есть около 500 кг.

тел. 89185690919

Предлагаем Шиповник, цена; , 19.04.2009

Предлагаем Шиповник, цена; 102 руб. за кг.

Офис: г. Екатеринбург, ул. Ботаническая д. 19, оф. 1,
тел./факс (343) 375-52-03

Страницы

Все материалы, размещенные на данном сайте, носят справочный характер и собраны из различных открытых источников - в соответствии с законодательством РФ и не являются публичной офертой, определяемой положениями ст. 437 ГК РФ.