Кисель овсяный

1 рецепт

400 гр. овсяной муки или «геркулеса», 250 гр. сахара, крахмал.

Овсяную муку или «геркулес» развести холодной водой и дать хорошо закиснуть, затем процедить. Заварить густо кисель, добавить сахар и картофельный крахмал из расчета 1 ст. ложка на 1 стакан жидкости. Остудить.

2 рецепт

Крупа 60 гр., вода 240 мл., молоко 200 мл., масло сливочное 4 гр., соль 2 гр.

Крупу Геркулес заливают теплой водой и выдерживают сутки в теплом месте. Смесь процеживают, жидкость солят и варят, часто помешивая, до загустения. В горячий кисель кладут сливочное масло. Затем кисель разливают в формы и охлаждают. Подают с молоком. При подаче можно посыпать сахаром.

3 рецепт - Кисель из овсяных хлопьев

1 л. молока, 100 гр. овсяных хлопьев, 2 ст. ложки масла, 2 ст. ложки изюма, 2 ст. ложки какао-порошка, сахар, щепотка ванилина, орехи или тыквенные семечки. Из овсяных хлопьев отсеять муку. Хлопья высыпать на противень, положить на них маленькие кусочки масла, поставить в горячую духовку и, временами помешивая, поджарить до светло-коричневого цвета. Какао смешать с сахаром, отсеянной овсяной мукой. Молоко вскипятить, добавить хлопья, ошпаренный изюм и смесь какао, помешивая, варить 5 мин.

Кисель вылить в посуду, посыпать рублеными орехами или зернами тыквенных семечек, подавать холодным с молоком.

 

Смотреть ещё:

Сорт "Любаша", крупный, первая репродукция, урожай 2013 года. Высокоурожайный и морозостойкий. Вид товарный. Ничем не обработан...
 
ООО "Гермес" г. Уфа, продаёт сахар-песок ГОСТ 21-94 производства сахарных заводов Республики Башкортостан. Осуществляем прямы...
 
продаю мясокостную муку, цена: 17,50 рублей за 1 кг. мешки по 50 кг.
 
Продам сахар-песок Оптом (по ГОСТ 21-94), от 20 тонн. доставка по всей России. Цена: от 22 руб. за 1 кг. с учетом Доставки! ...
 

Сообщения, отзывы и комментарии посетителей сайта:

Овсяный кисель рецепт , 17.04.2010

Овсяный кисель рецепт
Вам понадобятся:
Овсяные хлопья – 200 гр.
Крахмал – 1 ст.л.
Вода – 1 литр

Способ приготовления:
Для приготовления киселя по данному рецепту нужно залить овсяные хлопья холодной водой и поставить их вариться примерно на полчаса, как обычно варится овсяная каша. Затем, надо процедить через сито полученную массу. Далее, жидкость поставить на огонь, постепенно доведя все содержимое до кипения. После этого, влейте в овсяную массу крахмал, разведенный в небольшом количестве воды, и, максимально уменьшив огонь, оставьте кисель вариться минут 10-15. После чего, снимите кисель с огня, дайте ему остыть. Кисель готов!
Приятного аппетита!

Оставить комментарий