Рыба Зубатка

Сезон добычи: круглый год. Длина: до 125 см.
Характерная форма челюсти и зубов этой рыбы является результатом естественного приспособления зубатки к своей излюбленной пище: морским ежам, двустворчатым моллюскам, улиткам и крабам.
Полосатая зубатка (Anarhichas lupus) обитает на поросшем водорослями каменистом дне и во время нереста подплывает совсем близко к берегу. Нерест происходит с ноября по февраль на глубине от 40 до 200 м., в начале периода - в северных районах, а в конце - в южных.
Пятнистая (пестрая) зубатка (Anarhichas minor) обитает в арктических водах.

Места промысла зубатки - Баренцево море и банки Северной Норвегии. В настоящее время ведутся обширные научные исследования по искусственному разведению зубатки. Пятнистая зубатка более распространена в северных водах.
Зубатка считается очень вкусной рыбой. В торговую сеть она поступает без кожи и головы, свежая, свежемороженая или мороженая.
Содержание жиров в зубатке варьируется. Она является очень хорошим источником витаминов A, D и В12.

Цена: 10 $ за 1 кг.

 

Смотреть ещё:

Продажа: Говядина б/к вырезка, лопатка, толстый край, тримминг 80/20, Субпродукты. Свинина корейка б/к, корейка н/к, окорок ...
 
Рыбхоз занимается выращиванием живой рыбы, мальком: карпа, толстолобика, белого амура, щуки, карася и д.р.
 
Есть 3 тонны рыбы свежой.
 
Оптовая продажа вяленой рыбы и х\к напрямую со склада производителя.(Язь, вобла, камбала, карась, корюшка, лещ, окунь, пелядь, ...
 

Сообщения, отзывы и комментарии посетителей сайта:

Еще нет комментариев
Оставить комментарий