Рыба Зубатка

Сезон добычи: круглый год. Длина: до 125 см.
Характерная форма челюсти и зубов этой рыбы является результатом естественного приспособления зубатки к своей излюбленной пище: морским ежам, двустворчатым моллюскам, улиткам и крабам.
Полосатая зубатка (Anarhichas lupus) обитает на поросшем водорослями каменистом дне и во время нереста подплывает совсем близко к берегу. Нерест происходит с ноября по февраль на глубине от 40 до 200 м., в начале периода - в северных районах, а в конце - в южных.
Пятнистая (пестрая) зубатка (Anarhichas minor) обитает в арктических водах.

Места промысла зубатки - Баренцево море и банки Северной Норвегии. В настоящее время ведутся обширные научные исследования по искусственному разведению зубатки. Пятнистая зубатка более распространена в северных водах.
Зубатка считается очень вкусной рыбой. В торговую сеть она поступает без кожи и головы, свежая, свежемороженая или мороженая.
Содержание жиров в зубатке варьируется. Она является очень хорошим источником витаминов A, D и В12.

Цена: 10 $ за 1 кг.

 

Смотреть ещё:

Компания реализует оптом охлажденную деликатесную рыбу. В ассортименте: форель радужная, осетр ленский, стерлядь, сиг сереб...
 
Кета ПСГ 1 сорт 1/22 кг, ДРП Нерка ПСГ 1 сорт 1/22 кг, 21 тн ДРП Кета ПБГ 1/32 кг, штучная заморозка, р/ряд М ДВ-порт Гор...
 
Оптовая поставка свежемороженой рыбы, охлажденной, и живой. Форель радужная свежемороженая п/с/г. штучная, супер/идеальная, в ...
 
Густера, цена: 35 руб. за 1 кг. Окунь заливной (от 200 гр. ср. навеска 300-350 гр.), цена: 64 руб. за 1 кг. Плотва, цена: 70...
 

Сообщения, отзывы и комментарии посетителей сайта:

Еще нет комментариев
Оставить комментарий