Рыба Форель

Общее название нескольких видов рыб, относящихся к семейству лососёвых, Salmonidae.
Все форели относятся к подсемейству Salmoninae. Форели присутствуют в трёх из семи родов в подсемействе: благородный лосось (Salmo), который включает атлантические виды; тихоокеанский лосось (Oncorhynchus) и голец (Salvelinus).

 

Как вообще среди лососевых рыб, так и в роде Salmo установление видов чрезвычайно затруднительно вследствие близости их друг к другу и существования множества разновидностей. Поэтому и видовая самостоятельность форели часто подвергалась сомнению: так настоящая или речная форель (S. fario) часто считается тождественной с озерной форелью (S. lacustris).

 

Форель характеризуется следующими признаками. В одной десятой части тела под боковой линией впереди вертикали, опущенной от начала спинного плавника, находится от 15 до 24 чешуй, а над заднепроходным плавником от 13 до 19. Тело форели более или менее сжато с боков; морда короткая и усеченная; на сошнике находятся зубы: на заднем крае передней треугольной пластинки 3-4 зуба и на небной поверхности рукоятки сошника 2 ряда сильных зубов. Число лучей в спинном плавнике 3-4 (простые) и 910 (ветвистые), в грудных по 112, в брюшных по 118; в анальном 317-8, в хвостовых 17-19.

Окраска форели чрезвычайно изменчивая. Спинная сторона тела обыкновенно оливково-зелёного цвета; бока жёлто-зелёные с округленными чёрными, иногда окруженными голубоватой каймой, и красными или белыми пятнами; брюшная сторона беловато-серого цвета, иногда с медно-жёлтым блеском; брюшные плавники жёлтые; спинные испещрены точками. Иногда преобладает общая более темная окраска, изредка переходящая в почти чёрную; точно также наблюдается и более светлая окраска, иногда почти бесцветная. Вообще, цвет форели находится, повидимому, в зависимости от цвета воды и дна, от пищи и частью времени года (во время нереста форель становится темнее). Замечено, что в известковой воде форель светлее и серебристее, а в реках с илистым или торфяным дном темнее. Считают также, что чем сытее форель, тем она одноцветнее и тем менее пятен на ней. Часто наблюдается изменение окраски (появление и исчезновение пятен, полос и т. п.) при перемещении рыбы из естественных водоемов в искусственные и наоборот.

 

Самцы отличаются от самок меньшими размерами тела, большей величиной головы и большим числом зубов; у старых самцов конец нижней челюсти иногда загибается кверху. Цвет мышц (мяса) бывает то белый, то желтоватый, то красноватый. Форель никогда не достигает очень значительной величины: длина её доходит до 1 м., вес до 20 кг.; в большинстве случаев форель бывает в 20-30 см. длиной и весит 1-1,2 кг. Желтоватые или красноватые яйца в диаметре 4 — 5 мм. Икра форели служила объектом многих эмбриологических исследований. При развитии форели довольно часто наблюдаются отклонения от нормального развития: уродства (двухголовые рыбки и т. п.), гермафродитизм и альбинизм.

 

Цена: 15 $ за 1 кг.

 

Смотреть ещё:

Густера, цена: 35 руб. за 1 кг. Окунь заливной (от 200 гр. ср. навеска 300-350 гр.), цена: 64 руб. за 1 кг. Плотва, цена: 70...
 
Крупная рыбная оптовая компания Саратовской области реализует свежемороженую рыбу оптом. Густера Карась мелкий карась кра...
 
Принимаем заявки на осенний облов 2014 года. Выращенные в Павловском районе, Краснодарского края: карп, толстолобик, белый ам...
 
Компания реализует оптом охлажденную деликатесную рыбу. В ассортименте: форель радужная, осетр ленский, стерлядь, сиг сереб...
 

Сообщения, отзывы и комментарии посетителей сайта:

Форель живая или охлажденная , 02.02.2013

ООО «НПО Аквакультура» предлагает рыбу, выращенную на своем хозяйстве. У нас вы можете купить оптом или в розницу:
форель радужная – навеска 0,3-1,5кг – от 230 руб/кг,
стерлядь – навеска 0,5-0,8кг – от 500 руб/кг,
осетр русский – навеска 1,5-2,5кг – от 500 руб/кг,
севрюга – навеска 2-3кг – от 700 руб/кг,
белуга (не бестер) – навеска 6,0-15,0кг – от 700 руб/кг,
карп – навеска 0,8-1,8кг – от 100 руб/кг.
Возможна доставка потрошеной или непотрошеной, филе на коже или без кожи. Постоянным клиентам скидки на продукцию и доставку.
Тел. 8 926 131-92-97
Алексей

ООО «Региональный Рыбный , 17.11.2011

ООО «Региональный Рыбный Альянс»
Производство живой рыбы, переработка, оптовая торговля.
Форель золотистая (янтарная) охлажденная р/р 0,4 – 1 кг., цена: 300 руб. кг.

МО, г. Железнодорожный, ул. Южная д.9
Телефон: 7-915-484-84-07 / 7-915-484-84-06

Интересует форель!!! Навеска , 21.11.2010

Интересует форель!!! Навеска и цена ,учитывая месячный объем 7-10т . Работаете ли Вы с отсрочкой платежа?
Наша компания "Олвид" на протяжении 8 лет занимается выращиванием ,поставкой живой рыбы, мяса и живых морских деликатесов. «ОЛВИД» обладает гибкой логистической системой, организованной специально для удовлетворения потребностей компаний и предприятий, специализирующихся как на оптово-розничной торговле, так и сектор HoReCa. При заключении контракта с нашей компанией на поставку товара, Вы получаете надёжного партнера, соответствующего всем заявленным Вами требованиям точно в срок!
наш сайт www.olvid-fish.ru
конт.тел 8 965 218 02 09 Наталья
Будем рады сотрудничеству!

Продам форель радужная , 03.12.2009

Продам форель радужная садковая охлаждённая.
Оптом цена 200 руб. за кг.
икра форели 1800 руб. за кг.
тел. 89605526457
89621398525

Живая рыба от производителя , 21.06.2009

Живая рыба от производителя
Форель живая цена 259 руб. за кг.
Форель охлажденный потрошеный цена 305 руб. за кг.

Адрес: Московская область, Ногинский р-он, п/о Бисерово, п. Рыбхоз.
Тел./факс: (495) 702-90-39

Оставить комментарий