Рыба Пинагор

Пинагор, морской воробей, (лат. Cyclopterus lumpus) — рыба семейства круглопёров.
Длина обычно 25—40 см., иногда до 60 см., весят до 2—3 кг. Тело толстое, покрыто продольными рядами крупных костных бугорков. Брюшные плавники превращены в присасывательный диск.

Распространён пинагор в северной части Атлантического океана. Донная прибрежная рыба, предпочитающая прибрежные грунты. Половая зрелость наступает на 3—4-м году жизни. Нерест в Баренцевом и Белом морях с мая по июль. Плодовитость 79—136 тыс. икринок. Икра крупная (2,7 мм.); самка откладывает её в прибрежной зоне в 2—3 приёма кучками; самец охраняет икру. Питается донными беспозвоночными. Имеет некоторое промысловое значение (заготовляют его икру, печень и мясо).

Самок пинагора ловят в основном с целью добычи икры. Сама икра розового цвета, но её часто подкрашивают в чёрный цвет и тогда она внешне напоминает икру осетровых рыб. Икра пинагора богата белками, витаминами. Часто используется в восточной кухне.

Цена: 16 $ за 1 кг.

 

Смотреть ещё:

Рыбхоз занимается выращиванием живой рыбы, мальком: карпа, толстолобика, белого амура, щуки, карася и д.р.
 
продам свеже-мороженную стерлядь, полторы тонны. цена: 450-500 руб. за кг.
 
Mороженная рыба: Судак не потр. (400-700 гр), (800+гр). Сoм (1-3 кг),(3-6 кг), (6-9 кг), (9+ кг) Щyка потр. (до 1 кг), (1-3 ...
 
Наша компания предлагаем свежемороженного тунца Yellowfin (Желтоперый), Skipjack (Полосатый), Bigeye (Большеглазый), дорадо, хе...
 

Сообщения, отзывы и комментарии посетителей сайта:

Еще нет комментариев
Оставить комментарий