Рыба Сёмга

Сёмга (атлантический лосось, благородный лосось, балтийский лосось, лат. Salmo salar) — вид лососёвых рыб из рода благородных лососей.
Сезон добычи ограничен постановлением по охране. Семга, разведенная на рыбоводных фермах, реализуется круглый год.

Семга является анадромным видом рыбы, т.е. она нерестится в пресной воде, а живет большую часть жизни в море. Нерест происходит осенью, затем икра лежит в речной гальке до выклева в апреле-мае. После 2-5 лет жизни в пресной воде мальки становятся пригодными к жизни в морской воде. Этот процесс называется смолтификация. Когда мальки семги превращаются в смолт, они покидают реку и уходят в море. В океане семга совершает длительные кормовые миграции и быстро растет. Через 2-4 года она достигает половозрелости и возвращается на нерест в реку.

Ловлей семги, обитающей в естественных условиях, сегодня занимаются, в основном, рыболовы-любители. Коммерческий лов семги ведется владельцами прибрежных земельных участков, имеющими на это разрешение.
Разведение семги (и форели) получило бурное развитие в Норвегии после "бума" в середине 1970-х гг.
Разведение семги как отрасль экспорта и прибрежной торговли сыграло большую роль в заселении и экономике Норвегии. В последние годы доля данной отрасли составляет почти 40% экспорта норвежских рыбных продуктов.

Семга поступает в торговую сеть в свежем и свежемороженом виде, разделанная на филе, копченая и соленая.
Семга, разведенная на рыбоводных фермах, является великолепным продуктом питания. Она очень богата жирными кислотами Омега-3 и жирорастворимыми витаминами А и D. К тому же, она содержит большое количество водорастворимых витаминов В12 и пиридоксина.

Цена: 14 $ за 1 кг.

 

Смотреть ещё:

Кета ПСГ 1 сорт 1/22 кг, ДРП Нерка ПСГ 1 сорт 1/22 кг, 21 тн ДРП Кета ПБГ 1/32 кг, штучная заморозка, р/ряд М ДВ-порт Гор...
 
Осетровое садковое хозяйство, расположенное в Астраханской области, предлагает посадочный материал- 1000 руб.кг., и товарную ры...
 
продам свеже-мороженную стерлядь, полторы тонны. цена: 450-500 руб. за кг.
 
Рыба вяленая оптом и в розницу. Вылов и производство - Чукотский Автономный Округ. Розница: Доставка по спб в течении 3-ех ...
 

Сообщения, отзывы и комментарии посетителей сайта:

Еще нет комментариев
Оставить комментарий