Аннона

   Обширный род растений семейства Анноновые, состоящий примерно из 119 видов. Постепенно они распространились по всем районам тропического и субтропического поясов земного шара. Основные культурные виды Annona: черимойя, анона колючая, анона сетчатая, Аннона пурпурная и анона чешуйчатая. Все виды рода - деревья и кустарники. Семь видов аннон культивируются ради их съедобных плодов.

 

   Перед употреблением плоды необходимо очистить от кожуры, удалить семена и подавать в свежем виде, добавлять в десерты, мороженое и густые молочные коктейли. При покупке надо выбирать плоды без пятен и ранок, хранить при комнатной температуре, пока они слегка не пожелтеют и не станут мягче.

   Аннона черимойя (чиримола, чирмолия, сыча, золотое перуанское яблоко) небольшое раскидистое дерево 6-7 м. высотой родом из горных районов Эквадора, Перу, Колумбии и Боливии. Считаемся самым ценным плодовым растением рода аннона, а также одним из самых вкусных плодов на земле. Плоды конической, округлой или сердцевидной формы весом 300-600 гр.. (до 2,7 кг.), покрыты твердой кожурой и содержат сочные сегменты белой мякоти с восхитительным ароматом и вкусом. Внутри находятся крупные темные семена, напоминающие по форме и размеру бобы. Черимойю добавляют в различные салаты и десерты, в напитки и мороженое. Часто плоды разрезают и подают просто охлажденными.

   Аннона колючая (сметанное дерево, сметанное яблоко, гуанабана) небольшое деревцо до 6 м высотой. Плоды массой до 4.5-7 кг. покрыты кожурой с короткими мясистыми колючками, под которой находится масса белоснежных, волокнистых, сочных сегментов с мускатным кисло-сладким вкусом и большим числом крупных семечек. По аромату они напоминают ананас. Как и черимойя, анона колючая культивируется в тропиках. Мякоть используется для приготовления напитков, фруктовых салатов и мороженого.

   Аннона сетчатая (кремовое яблоко, "голова Будды") из Центральной Америки и Антильских островов. В оптимальных условиях дерево достигает высоты до 10 м. Плоды желтые или коричневатые, сердцевидные 8-15 см. диаметром. Мякоть сладкая кремообразная, прекрасно подходящая для приготовления различных сладких десертов.
Аннона чешуйчатая (сахарное яблоко) наиболее широко возделываемый вид рода аннона. Это маленькое дерево до 3-6 м. высотой с коническими плодами, покрытыми твердыми чешуйками серого или голубовато-зеленого цвета, под которыми находятся кремово-белые, сочные, сладкие сегменты с запахом корицы.

   Аннона пурпурная (сонкойя) Небольшое дерево из Мексики и Центральной Америки. Коричневатые плоды до 15 см. диаметром покрыты крючкообразными выростами. Мякоть ярко-оранжевая, кремообразная, по вкусу напоминает манго.

Цена: 20 $ за 1 кг.

 

Смотреть ещё:

ООО «ПлодОвощПроект» предлагает оборудование для мойки, сушки, калибровки, удаление земли, сухой чистки овощей и обрезки шейки ...
 
Испанская агро коммерческая компания предлагает прямые, оптовые поставки свежих фруктов и овощей из Испании: цитрусовые, пер...
 
Cушильная установка – в среднем от 150 кг лука, овощей, фруктов, ягод или грибов, полуавтоматическая, непрерывного действия (Г...
 
Продаем сухофрукты. Курага, изюм, чернослив, компотная смесь, грецкий орех очищенный светлый бабочка, миндаль очищенный, арахис...
 

Сообщения, отзывы и комментарии посетителей сайта:

Истоки природы для здорового долголетия , 26.02.2014

Предложение от автора книги. (Фармацевт и научный сотрудник).
В моей книге "Истоки природы для здорового долголетия" имеется более подробное описание применения и химического состава растения. Желающим могу выслать книгу в электронном виде. 200 растений и к ним фотографии цветные по цене 300 рублей.

мой адрес: narda7@yandex.ru
Рыжкова Надежда Пантелеевна.
Подробности письмом после согласования.

Оставить комментарий