кедровые орехи - семена кедра

    Орех кедровый - семена кедра сибирского. В строго научном смысле орехами не являются, однако такое название закрепилось за ними в кулинарии.

    Ядро кедрового ореха содержит 55 - 66 % жиров, 13,5 - 20 % белков, крахмал, сахара, витамины.

    В состав масла кедрового ореха входят в основном непредельные жирные кислоты - олеиновая (16 - 23 %) и полиненасыщенные линолевая и линоленовая (в сумме до 70 - 78,5 %). Содержание предельных жирных кислот 6 - 7 %. Жиру сопутствуют 1,3 - 1,7 % фосфолипидов.

    Белок богат аминокислотами аргинином, лизином, метионином, триптофаном. Содержание токоферолов в ядре ореха до 33 мг% (мг на 100 гр.).

    Растительный белок кедрового ореха идеально сбалансирован и по составу близок к белкам ткани человека и усваивается организмом на 99 %. Другим фактором, определяющим высокую питательную ценность кедрового ореха является то, что кедровый орех содержит практически все незаменимые аминокислоты, полиненасыщенные жирные кислоты, витамины: А, В, С, Д, Е, Р, а также калий, кальций, магний, фосфор и другие минеральные элементы. Кедровый орех отличает высокое содержание веществ, являющихся антиоксидантами.

    Являясь естественным пищевым продуктом, кедровый орех не имеет противопоказаний к употреблению как в пищевых, так и в лечебно-профилактических целях. Особенно полезен кедровый орех при
• иммунодефицитных состояниях
• аллергических заболеваниях
• атеросклерозе, ишемической болезни сердца
• заболеваниях желудочно-кишечного тракта в том числе язвенной и желчекаменной болезни.

Ядро кедрового ореха используется в пищу и служит сырьём для получения кедрового (орехового) масла. Шрот (жмых), который остаётся после выжимания кедрового масла из ядра перемалывается и используется в качестве вкусовой добавки и обогатителя микроэлементами и витаминами при приготовлении кондитерских изделий и кулинарных блюд.

Скорлупа кедрового ореха является компонентом для некоторых бальзамов и настоек.

Цена: 300 рублей за 1 кг.

 

Смотреть ещё:

Продаем кедровый орех в скорлупе высшего качества от заготовителей - место сбора Север Урала, Ханты-Мансийский Автономный округ...
 
продаю орех пекан из абхазии. заготовим хурму теневой сушки до пяти тонн. продажи начнем в октябре.
 
Продам грецкий орех оптом. Отличное качество. Бойный. Возможны "автонормы" - экспорт.
 
Продаем орехи всех видов Миндаль, цена: от 220 - 250 руб. Грецкий орех, цена: от 190 - 260 руб. Фисташка, цена: 360 - 395 ру...
 

Сообщения, отзывы и комментарии посетителей сайта:

Кедровый орех и ядро оптом , 18.10.2016

Добрый день! Предлагаем заключить договор на поставку кедрового ореха в скорлупе от 20 тонн, чистый, в мешках по 35 кг, в наличии, и ядро кедрового ореха до 10 тонн в месяц из Кемеровской области, горного Алтая, и Тувы, самовывоз, доставка автотранспортом по всей России, компания располагает всей необходимой документацией на данный товар, вся продукция хранится в надлежащих условиях на складах.
Ждём ваших предложений и надеемся на плодотворное взаимовыгодное сотрудничество!
На данный момент можем отгружать от 30 тн в неделю.
Цена кедровый орех нал.: 165 руб./кг, безнал. плюс 7 руб, ядро 900 руб./кг., безнал плюс 50 руб.
Тел. 8-918-384-13-13

Куплю Дальневосточный кедровый орех , 17.10.2016

Купим кедровый орех Дальневосточный, цена до 250 руб. за 1 кг. Интересны объемы от 20 тонн и выше. Форма расчёта наличные! Тел. 8-999-040-22-90 - Роман.

Орех оптом , 22.08.2016

телефон: 89069576023.

Мы - крупный поставщик кедрового ореха!

Орех идеален как для переработки в масло, так и для реализации в розничных сетях. Выход ядра 30-32%. Сорность 2%. Влажность 12%. Орех провеян и просушен. Место сбора - Томская область.

Обеспечим постоянные оптовые поставки ореха от производителя.

Продам Забайкальский кедровый орех , 18.08.2016

Продам Забайкальский кедровый орех оптом, стоимость 300 р. за кг. Бесплатная доставка по всей стране. 89834013606

Шишки , 24.07.2016

Добрый вечер ! У меня есть возможность привозить кедровые шишки. Если считать размером газели
Объём 7,5 кубов, 3 раза в неделю. Надеюсь вас заинтересует. Мой номер 89068265515 Владимир.

Орех кедровый , 30.11.2014

Продам орех кедровый, цена: 130 руб. за кг.
тел. 89234095750, г. Томск.

Продам ядро кедрового ореха , 14.11.2014

Продам ядро кедрового ореха - Бурятия. Свежий урожай. Собственное производство в г. Томск. Сертификаты и протоколы исследований имеются. Доставка транспортными компаниями по всей России. Цена: 820 рублей за 1 кг. (с НДС).
e-mail: sbg999@mail.ru
тел.: 8-909-543-32-22, 8(3822)233-222 г. Томск
Александр

Куплю Алтайский орех 10 тонн дорого по 180 р. за кг , 21.10.2014

Куплю Алтайский орех 10 тонн дорого по 180 р. за кг т.8-923-652-0009

Куплю Сибирский кедровый орех , 14.10.2014

Куплю Сибирский кедровый орех, цена не дороже 150 руб./кг.
тел. 89130980193 - Роман, звонить с 8 до 17 часов по Москве!!!

кедровый орех , 12.10.2014

Продам кедровый орех, цена: 100 руб. за кг. Приморский край, тел. 89242462550

Страницы

Оставить комментарий