кедровые орехи - семена кедра

Орех кедровый - семена кедра

    Орех кедровый - семена кедра сибирского. В строго научном смысле орехами не являются, однако такое название закрепилось за ними в кулинарии.

    Ядро кедрового ореха содержит 55 - 66 % жиров, 13,5 - 20 % белков, крахмал, сахара, витамины.

    В состав масла кедрового ореха входят в основном непредельные жирные кислоты - олеиновая (16 - 23 %) и полиненасыщенные линолевая и линоленовая (в сумме до 70 - 78,5 %). Содержание предельных жирных кислот 6 - 7 %. Жиру сопутствуют 1,3 - 1,7 % фосфолипидов.

    Белок богат аминокислотами аргинином, лизином, метионином, триптофаном. Содержание токоферолов в ядре ореха до 33 мг% (мг на 100 гр.).

    Растительный белок кедрового ореха идеально сбалансирован и по составу близок к белкам ткани человека и усваивается организмом на 99 %. Другим фактором, определяющим высокую питательную ценность кедрового ореха является то, что кедровый орех содержит практически все незаменимые аминокислоты, полиненасыщенные жирные кислоты, витамины: А, В, С, Д, Е, Р, а также калий, кальций, магний, фосфор и другие минеральные элементы. Кедровый орех отличает высокое содержание веществ, являющихся антиоксидантами.

    Являясь естественным пищевым продуктом, кедровый орех не имеет противопоказаний к употреблению как в пищевых, так и в лечебно-профилактических целях. Особенно полезен кедровый орех при
• иммунодефицитных состояниях
• аллергических заболеваниях
• атеросклерозе, ишемической болезни сердца
• заболеваниях желудочно-кишечного тракта в том числе язвенной и желчекаменной болезни.

Ядро кедрового ореха используется в пищу и служит сырьём для получения кедрового (орехового) масла. Шрот (жмых), который остаётся после выжимания кедрового масла из ядра перемалывается и используется в качестве вкусовой добавки и обогатителя микроэлементами и витаминами при приготовлении кондитерских изделий и кулинарных блюд.

Скорлупа кедрового ореха является компонентом для некоторых бальзамов и настоек.

Цена: 300 рублей за 1 кг.

 

Смотреть ещё:

Продаём узбекский горох, кунжут, земляные орехи в любом количестве и сортов, со склада в Узбекистане, цена договорная.
 
Фасовочно-упаковочный аппарат предназначен для фасовки сыпучих продуктов (риса, леденцов, орехов, поп-корна, и пр.) объемным до...
 
Продам ядро кедрового ореха, урожай 2016 года, место сбора Республика Алтай, продажа ОПТОМ. Обращайтесь по контактам указанным ...
 
Компания "Сибирский Орех" реализует поставку очищенного кедрового ореха отличного качества. Отправка в любой регион Росиии.От ...
 

Сообщения, отзывы и комментарии посетителей сайта:

Кедровый орех и ядро оптом , 18.10.2016

Добрый день! Предлагаем заключить договор на поставку кедрового ореха в скорлупе от 20 тонн, чистый, в мешках по 35 кг, в наличии, и ядро кедрового ореха до 10 тонн в месяц из Кемеровской области, горного Алтая, и Тувы, самовывоз, доставка автотранспортом по всей России, компания располагает всей необходимой документацией на данный товар, вся продукция хранится в надлежащих условиях на складах.
Ждём ваших предложений и надеемся на плодотворное взаимовыгодное сотрудничество!
На данный момент можем отгружать от 30 тн в неделю.
Цена кедровый орех нал.: 165 руб./кг, безнал. плюс 7 руб, ядро 900 руб./кг., безнал плюс 50 руб.
Тел. 8-918-384-13-13

Куплю Дальневосточный кедровый орех , 17.10.2016

Купим кедровый орех Дальневосточный, цена до 250 руб. за 1 кг. Интересны объемы от 20 тонн и выше. Форма расчёта наличные! Тел. 8-999-040-22-90 - Роман.

Орех оптом , 22.08.2016

телефон: 89069576023.

Мы - крупный поставщик кедрового ореха!

Орех идеален как для переработки в масло, так и для реализации в розничных сетях. Выход ядра 30-32%. Сорность 2%. Влажность 12%. Орех провеян и просушен. Место сбора - Томская область.

Обеспечим постоянные оптовые поставки ореха от производителя.

Продам Забайкальский кедровый орех , 18.08.2016

Продам Забайкальский кедровый орех оптом, стоимость 300 р. за кг. Бесплатная доставка по всей стране. 89834013606

Шишки , 24.07.2016

Добрый вечер ! У меня есть возможность привозить кедровые шишки. Если считать размером газели
Объём 7,5 кубов, 3 раза в неделю. Надеюсь вас заинтересует. Мой номер 89068265515 Владимир.

Орех кедровый , 30.11.2014

Продам орех кедровый, цена: 130 руб. за кг.
тел. 89234095750, г. Томск.

Продам ядро кедрового ореха , 14.11.2014

Продам ядро кедрового ореха - Бурятия. Свежий урожай. Собственное производство в г. Томск. Сертификаты и протоколы исследований имеются. Доставка транспортными компаниями по всей России. Цена: 820 рублей за 1 кг. (с НДС).
e-mail: sbg999@mail.ru
тел.: 8-909-543-32-22, 8(3822)233-222 г. Томск
Александр

Куплю Алтайский орех 10 тонн дорого по 180 р. за кг , 21.10.2014

Куплю Алтайский орех 10 тонн дорого по 180 р. за кг т.8-923-652-0009

Куплю Сибирский кедровый орех , 14.10.2014

Куплю Сибирский кедровый орех, цена не дороже 150 руб./кг.
тел. 89130980193 - Роман, звонить с 8 до 17 часов по Москве!!!

кедровый орех , 12.10.2014

Продам кедровый орех, цена: 100 руб. за кг. Приморский край, тел. 89242462550

Страницы

Все материалы, размещенные на данном сайте, носят справочный характер и собраны из различных открытых источников - в соответствии с законодательством РФ и не являются публичной офертой, определяемой положениями ст. 437 ГК РФ.