кедровые орехи - семена кедра

Орех кедровый - семена кедра

    Орех кедровый - семена кедра сибирского. В строго научном смысле орехами не являются, однако такое название закрепилось за ними в кулинарии.

    Ядро кедрового ореха содержит 55 - 66 % жиров, 13,5 - 20 % белков, крахмал, сахара, витамины.

    В состав масла кедрового ореха входят в основном непредельные жирные кислоты - олеиновая (16 - 23 %) и полиненасыщенные линолевая и линоленовая (в сумме до 70 - 78,5 %). Содержание предельных жирных кислот 6 - 7 %. Жиру сопутствуют 1,3 - 1,7 % фосфолипидов.

    Белок богат аминокислотами аргинином, лизином, метионином, триптофаном. Содержание токоферолов в ядре ореха до 33 мг% (мг на 100 гр.).

    Растительный белок кедрового ореха идеально сбалансирован и по составу близок к белкам ткани человека и усваивается организмом на 99 %. Другим фактором, определяющим высокую питательную ценность кедрового ореха является то, что кедровый орех содержит практически все незаменимые аминокислоты, полиненасыщенные жирные кислоты, витамины: А, В, С, Д, Е, Р, а также калий, кальций, магний, фосфор и другие минеральные элементы. Кедровый орех отличает высокое содержание веществ, являющихся антиоксидантами.

    Являясь естественным пищевым продуктом, кедровый орех не имеет противопоказаний к употреблению как в пищевых, так и в лечебно-профилактических целях. Особенно полезен кедровый орех при
• иммунодефицитных состояниях
• аллергических заболеваниях
• атеросклерозе, ишемической болезни сердца
• заболеваниях желудочно-кишечного тракта в том числе язвенной и желчекаменной болезни.

Ядро кедрового ореха используется в пищу и служит сырьём для получения кедрового (орехового) масла. Шрот (жмых), который остаётся после выжимания кедрового масла из ядра перемалывается и используется в качестве вкусовой добавки и обогатителя микроэлементами и витаминами при приготовлении кондитерских изделий и кулинарных блюд.

Скорлупа кедрового ореха является компонентом для некоторых бальзамов и настоек.

Цена: 300 рублей за 1 кг.

 

Смотреть ещё:

Ядро кедрового ореха отличного качества в вакуумной упаковке по 3 кг. В наличии и под заказ. Предлагаем стабильные поставки, ад...
 
Продам кедровый орех очищенный 83 тонны, цена: 199 руб./кг, самовывоз. Горный Алтай.
 
Продам ядро кедрового ореха, урожай 2016 года, место сбора Республика Алтай, продажа ОПТОМ. Обращайтесь по контактам указанным ...
 
Продаем орехи всех видов Миндаль, цена: от 220 - 250 руб. Грецкий орех, цена: от 190 - 260 руб. Фисташка, цена: 360 - 395 ру...
 

Сообщения, отзывы и комментарии посетителей сайта:

Дальневосточный орех , 21.08.2014

Продам кедровый орех в любом виде (чищенный и шишками).
Неограниченное количество, пишите, предлагайте цены, записывайтесь заранее.
эл.почта: work-live@mail.ru
тел. 8-952-080-01-08

орех кедровый , 19.08.2014

Продам кедровый орех, шишку. Урожай 2014 года.
тел. 89607702045 - Алексей.

Соберу орех , 06.08.2014

соберу на постоянной основе кедровый орех.
Республика Алтай, Онгудайский район.
т. 89139927546

продажа , 25.06.2014

Ищем покупателя на орех кедровый урожая 2014 года. т.89134298036, Михаил, г.Томск.

куплю кедровый орех , 18.01.2014

куплю орех, цена до 170 рублей за 1 кг.
тел. 89232220506

Продам оптом кедровые орехи из Горного Алтая , 05.11.2013

Цена:
Орехи в скорлупе: 180 руб./кг.
Шишка кедровая: 1300 руб./мешок 35-40 кг.
отборная шишка: цена договорная
Минимальная партия: 1 тонна.
В наличии 15 тонн.
Самовывоз из Онгудая.

тел. 89130939401 - Лариса Павловна

СРОЧНО продам Кедровый орех 6 тонн, 199 рублей/кг , 23.09.2013

Опустошаем склады! СРОЧНО продам качественный кедровый орех в скорлупе свежего урожая 2013 года!
ТОЛЬКО до 27 октября РАСПРОДАЖА кедрового ореха! По САМОЙ НИЗКОЙ ЦЕНЕ – 199 рублей за кг, объем 6 тонн!
При оформлении заказа, БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА в подарок! В любой регион России!
Качественный кедровый орех, просушен, расфасован.
Идеально как для переработки масла, так и для реализации в розничных сетях. Выход ядра 30-32%. Сорность 2%.
В наличии все необходимые документы!
СКОРЕЕ звоните и оформляйте заказ.
8-906-957-60-23 Ринат
8-903-952-21-77 Дастан

закупаем кедровый орех круглый год , 17.09.2013

закупаем шишку орех по лучшей цене в городе, тел. 89609695739

куплю кедровый орех , 17.09.2013

куплю орех, цена договорная, возможно самовывоз, город Томск.
тел. 89618905940

куплю кедровый орех , 17.09.2013

Покупаем кедровый орех и шишку. Возможен самовывоз.
Звоните в любое время: 8-923-403-11-08 (г. Томск)

Страницы

Все материалы, размещенные на данном сайте, носят справочный характер и собраны из различных открытых источников - в соответствии с законодательством РФ и не являются публичной офертой, определяемой положениями ст. 437 ГК РФ.