кедровые орехи - семена кедра

Орех кедровый - семена кедра

    Орех кедровый - семена кедра сибирского. В строго научном смысле орехами не являются, однако такое название закрепилось за ними в кулинарии.

    Ядро кедрового ореха содержит 55 - 66 % жиров, 13,5 - 20 % белков, крахмал, сахара, витамины.

    В состав масла кедрового ореха входят в основном непредельные жирные кислоты - олеиновая (16 - 23 %) и полиненасыщенные линолевая и линоленовая (в сумме до 70 - 78,5 %). Содержание предельных жирных кислот 6 - 7 %. Жиру сопутствуют 1,3 - 1,7 % фосфолипидов.

    Белок богат аминокислотами аргинином, лизином, метионином, триптофаном. Содержание токоферолов в ядре ореха до 33 мг% (мг на 100 гр.).

    Растительный белок кедрового ореха идеально сбалансирован и по составу близок к белкам ткани человека и усваивается организмом на 99 %. Другим фактором, определяющим высокую питательную ценность кедрового ореха является то, что кедровый орех содержит практически все незаменимые аминокислоты, полиненасыщенные жирные кислоты, витамины: А, В, С, Д, Е, Р, а также калий, кальций, магний, фосфор и другие минеральные элементы. Кедровый орех отличает высокое содержание веществ, являющихся антиоксидантами.

    Являясь естественным пищевым продуктом, кедровый орех не имеет противопоказаний к употреблению как в пищевых, так и в лечебно-профилактических целях. Особенно полезен кедровый орех при
• иммунодефицитных состояниях
• аллергических заболеваниях
• атеросклерозе, ишемической болезни сердца
• заболеваниях желудочно-кишечного тракта в том числе язвенной и желчекаменной болезни.

Ядро кедрового ореха используется в пищу и служит сырьём для получения кедрового (орехового) масла. Шрот (жмых), который остаётся после выжимания кедрового масла из ядра перемалывается и используется в качестве вкусовой добавки и обогатителя микроэлементами и витаминами при приготовлении кондитерских изделий и кулинарных блюд.

Скорлупа кедрового ореха является компонентом для некоторых бальзамов и настоек.

Цена: 300 рублей за 1 кг.

 

Смотреть ещё:

ПРОДАМ КЕДРОВЫЙ ОРЕХ, ЯДРО !!! Наша организация занимается продажей кедрового ядра и ореха в России. Работаем под заказ с ра...
 
Реализуем орех кедровый в скорлупе от 5 тонн. В наличии 20 тонн в Иркутске. Доставка по РФ. Орех чистый, урожай 2017 года. Влаж...
 
Ядро кедрового ореха отличного качества в вакуумной упаковке по 3 кг. В наличии и под заказ. Предлагаем стабильные поставки, ад...
 
Пленка кедрового ореха от 200 кг. В наличии 4 тонны! Цена: от 90 руб./кг. Скидки на объем!!! Звоните!!!
 

Сообщения, отзывы и комментарии посетителей сайта:

куплю кедровый орех томске без выходных с 8 00 до 22 00 , 17.05.2013

куплю орех кедровый дорого
89521771153

куплю кедровый орех томск , 30.01.2013

куплю кедровый орех
170 руб кг 89521771153

кедровый орех , 06.01.2013

Продам кедровый орех собран Томск и Алтай. В наличии 200тонн. Влажность 12-18%, сорность 2%. Документы. Организую доставку.
89059893999- Константин
kedr-sib.04@mail.ru

Шишка кедровая отборная по , 04.10.2012

Продам шишки кедровые отборные, цена: 20 руб./шт., в наличии около 500 мешков.
тел. 89059893999
эл.почта: kedr-sib.04@mail.ru

Продам кедровый орех собран , 21.05.2012

Продам кедровый орех собран на Алтае, влажность 14-20%, сорность 1%, в наличии более 60 тонн. Документы. Доставка. Возможен экспорт.
Переработаю Ваш орех в ядро.
89236410956

Продам кедровый орех урожая , 05.03.2012

Продам кедровый орех урожая 2011, 180 руб за кг, с доставкой до города Москва(в другие города другие цены)
8 914 960 20 17
kasp-andrej@yandex.ru

куплю кедровый орех. Томская , 03.03.2012

куплю кедровый орех. Томская область.
тел. 8-923-403-11-08
эл.почта: zohir_tochiev@mail.ru

ПРОДАМ КЕДРОВЫЙ ОРЕХ 20 ТОНН, , 29.02.2012

ПРОДАМ КЕДРОВЫЙ ОРЕХ 20 ТОНН, 75 Р/КГ, НАХОДИТСЯ В БУРЯТИИ, СУХОЙ, ЗВОНИТЕ 89021619563 СЕРГЕЙ.

Продам Томский и Алтайский , 28.02.2012

Продам Томский и Алтайский кедровый орех. В наличие 200 тонн, Цена 77-78 руб./кг.
Так же продам Ядро кедрового ореха в вакууме, фасовкой по 3 и 5 кг. Цена 370 руб./кг. При большем объеме возможен торг.
минимальный объем от 1 тонны.

С Уважением, Николай
8-913-892-08-08

продам кедровый орех, урожай , 24.02.2012

продам кедровый орех, урожай 2011 г, СУХОЙ ЧИСТЫЙ, от 500 кг., цена: 90 руб./кг.,
тел. 89130231888

Страницы

Все материалы, размещенные на данном сайте, носят справочный характер и собраны из различных открытых источников - в соответствии с законодательством РФ и не являются публичной офертой, определяемой положениями ст. 437 ГК РФ.