Фундук - орех

Фундук - орех

Лещина крупная, Фундук или "ломбардский орех" (лат. Corylus maxima).
Растет в виде крупного кустарника до 10 м. высотой с серыми ветвями, густо железисто-опушенными однолетними побегами. Листья округлые или широкоовальные, 12 х 10 см., с сердцевидным основанием, с острой, короткой вершиной, снизу по жилкам опушенные, по краю дважды зубчатые, с мягкоопушенными черешками, ланцетными прилистниками. Мужские сережки до 10 см. Плоды скученные, до 8. Обертка ореха, в 2 раза превышающая его длину, трубчатая, опушенная, с широкими зубцами на конце.

Очень эффектна краснолистная форма - крупный, многоствольный кустарник до 4 м. высотой с более крупными, темно-пурпуровыми листьями, кроваво-красной окраской обертки и розовой оболочкой ядра. Выдерживает морозы до -30°С.

Плоды лещины крупной называют фундук или лесной орех. Жёлто-коричневые орехи имеют практически шарообразную форму, длину 15-25 мм. и ширину 12-20 мм.
В 100 граммах ядра ореха содержится 618 мгр. калия, 354 мгр. фосфора, 287 мгр. кальция, 46 мгр. циамина, 9 мгр. ниацина и 4,1 мгр. железа. Ядро фундука содержит до 70 % орехового масла, около 12 % белков, около 16 % углеводов, не более 6 % воды, 61% жиров.

Вес плода ореха в зависимости от сорта от 1.5 до 2.5 гр. (в среднем 2.1-2.2 гр.) В кондитерской промышленности из фундука получают ореховые пасту и муку, его жарят, засахаривают, солят.

Цена: 340 рублей за 1 кг.

 

Смотреть ещё:

ООО "Международный Агро Союз" Реализуем грецкий орех первый сорт светлый 80/20 со склада в Москве. Производство: Солнечны...
 
продам кедровый орех, цена: 170 рублей за 1 кг.
 
Продаю ядро кедрового ореха, кедровое масло, кедровый жмых, скорлупу (шелуху) кедровую. Опт, мелкий опт.
 
Продаем орехи всех видов Миндаль, цена: от 220 - 250 руб. Грецкий орех, цена: от 190 - 260 руб. Фисташка, цена: 360 - 395 ру...
 

Сообщения, отзывы и комментарии посетителей сайта:

Орех Фундук н/оч., цена: 135 , 27.02.2010

Орех Фундук н/оч., цена: 135 руб./кг.

ТД «Кеви»
Адрес: Московская область, Одинцовский район,
поселок Заречье, ул. Заречная дом 24.
Телефоны: 8 (495) 414-92-04

Фундук жареный дробленый фр. , 02.11.2009

Фундук жареный дробленый фр. 2 мм., цена: 160 руб./кг.

Адрес: г. Томск, ул. Мельничная 40/2
т. 405-607

Предлагаем Ядро фундука, цена , 19.04.2009

Предлагаем Ядро фундука, цена; 305 руб. за кг.

Офис: г. Екатеринбург, ул. Ботаническая д. 19, оф. 1,
тел./факс (343) 375-52-03

Предлагаем: Орех фундук, в , 09.04.2009

Предлагаем: Орех фундук, в скорлупе, цена; 135 руб. за кг.
Орех фундук, чищеный, цена; 286 руб. за кг.

Офис: г. Екатеринбург, ул. Ботаническая д. 19, оф. 1,
тел./факс (343) 375-52-03

Все материалы, размещенные на данном сайте, носят справочный характер и собраны из различных открытых источников - в соответствии с законодательством РФ и не являются публичной офертой, определяемой положениями ст. 437 ГК РФ.