Сыр Бофор

Агро сайт - Foragro

   Один из самых благородных и известных французских твердых сыров из коровьего молока. Круг этого сыра (от 20 до 70 кг.) легко отличить от любого другого: он всегда имеет вогнутые края (при созревании на его бока надевают специальный обруч).

   Французский сыр из коровьего молока, защищённый особым знаком качества, который свидетельствует о том, что молоко для этого сыра берется исключительно от коров породы бофор, пасущихся на высокогорных пастбищах. Сыр Бофор имеет богатую историю - по преданию его знали и ценили ещё древние римляне.

   Для Бофора стандартной величины (40-50 кг.) требуется не менее 500 литров молока. В процессе созревания сыр регулярно обрабатывают соляным раствором, что оставляет лёгкий след в аромате вызревшего Бофора. Хороший сыр Бофор обладает фруктовым вкусом, с привкусом цветов и луговых трав.

Нет в продаже.

 

Смотреть ещё:

Продаем настоящий, качественный сыр Сулугуни и Имерули квели только из натурального молока, такого не купишь в магазине, без су...
 
Наша компания предлагает Вам пищевое оборудование, таких производителей как: STORM и FASA. - Плавильный котёл (Котёл плавитель...
 
Продавать нашу продукцию выгодно по двум причинам. Во-первых, мы являемся эксклюзивным производителем некоторых сортов сыра, та...
 
Ящики, пластиковые штабелируемые и опрокидываемые паллеты с применением механического погрузчика, который состоит из двойной ви...
 
Все материалы, размещенные на данном сайте, носят справочный характер и собраны из различных открытых источников - в соответствии с законодательством РФ и не являются публичной офертой, определяемой положениями ст. 437 ГК РФ.