Сыр Бофор

Агро сайт - Foragro

   Один из самых благородных и известных французских твердых сыров из коровьего молока. Круг этого сыра (от 20 до 70 кг.) легко отличить от любого другого: он всегда имеет вогнутые края (при созревании на его бока надевают специальный обруч).

   Французский сыр из коровьего молока, защищённый особым знаком качества, который свидетельствует о том, что молоко для этого сыра берется исключительно от коров породы бофор, пасущихся на высокогорных пастбищах. Сыр Бофор имеет богатую историю - по преданию его знали и ценили ещё древние римляне.

   Для Бофора стандартной величины (40-50 кг.) требуется не менее 500 литров молока. В процессе созревания сыр регулярно обрабатывают соляным раствором, что оставляет лёгкий след в аромате вызревшего Бофора. Хороший сыр Бофор обладает фруктовым вкусом, с привкусом цветов и луговых трав.

Нет в продаже.

 

Смотреть ещё:

Продаем настоящий, качественный сыр Сулугуни и Имерули квели только из натурального молока, такого не купишь в магазине, без су...
 
Продам масло подсолнечное нерафинированное сыродавленное. Масло получено путем холодного отжима, из сырья собственного производ...
 
Предприятие закупает перопуховое сырье( гусь серый, белый, утка). Предприятие находится в Туймазинском районе, Башкирия.
 
Продаём сыр плавленый колбасный копченый 40% жира. ОПТОМ. Сыр изготовлен на основе натурального цельного молока, которое при...
 
Все материалы, размещенные на данном сайте, носят справочный характер и собраны из различных открытых источников - в соответствии с законодательством РФ и не являются публичной офертой, определяемой положениями ст. 437 ГК РФ.