Сыр Камамбер

Агро сайт - Foragro
Агро сайт - Foragro

   Камамбер - французский мягкий сыр с острым запахом, покрытый светлой плесенью. Согласно легенде, сыродел Мария Артель назвала его так в честь веселого капрала Камамбера - героя популярной сказки. Известно, что Камамбер был любимым сыром Наполеона.

   Существует легенда о том, что рецепт этого прекрасного сыра принадлежит бедной крестьянке Мари Арель из деревни Камамбер. Этот сорт имеет белый и светло-сливочный цвет с розовыми прожилками, его аромат отдает шампиньонами, а вкус - пикантно-острый. Пушистая белая плесень, придающая сыру неповторимость, связана с тем, что при приготовлении камамбера в коровье молоко добавляют плесневые грибковые культуры.

Созревает сырный шар от 4 до 6 недель.

Нет в продаже.

 

Смотреть ещё:

Узнать подробнее и сделать правильный выбор по технике Белорусского производства для льна можно здесь! Цена: 573 115 рублей....
 
Глицерин 99,5% USP/EP (пищевой), Глицерин Д-98 (технический), Пропиленгликоль 99,8% USP/EP, сорбиновая кислота, сорбат калия, я...
 
Цена: от 100 руб./кг. Бруски и Обрезки от твердого сыра (с хорошим сроком). Подходят для промпереработки, для пиццы, для про...
 
ООО "Бренд" является крупным производителем стерилизованной молочной продукции (сливочное масло, плавленый сыр) в цельнотянутой...
 

Сообщения, отзывы и комментарии посетителей сайта:

Куплю сыр камамбер 1 тонну в , 30.01.2011

Куплю сыр камамбер 1 тонну в месяц.

тел. 8 (903)7903308 - Владимир.

Все материалы, размещенные на данном сайте, носят справочный характер и собраны из различных открытых источников - в соответствии с законодательством РФ и не являются публичной офертой, определяемой положениями ст. 437 ГК РФ.