Сыр Грана Падано (Grano Padano)

   Итальянское название пармезана, происходящее от внешнего вида натертого сыра - гранул.

   Грана падано часто сравнивают с пармезаном. Эти сыры очень похожи. Отличие в том, что пармезан производят только в регионе Эмилия-Романья, а грана падано делают в нескольких регионах Италии: Венеция, Трентино, Пьемонт, Ломбардия. Другое отличие между этими сырами - в сырье: для пармезана берут молоко коров, которые едят только траву и сено.

   Для Грана Падано требования не столь строги. Но это не значит, что грана падано хуже пармезана. Это гармоничный сыр, не слишком соленый, не слишком мягкий, пикантный и имеющий легкий ореховый привкус. Созревает сыр до 2 лет. Головка сыра весит от 24 до 40 кг.

Грана Падано едят с красным вином или используют в тертом виде так же, как и пармезан.

Нет в продаже.

 

Смотреть ещё:

Возможна доставка в любой регион России. Цену, действующие акции, технические характеристики и другую информацию Вы можете узн...
 
Узнать подробнее и сделать правильный выбор по технике Белорусского производства для льна можно здесь http://belselhozsnab.ru/...
 
Производим сыры рассольные в ассортименте - сыр коса в промтаре, сулугуни, балыковый, нити. Упакован в вакууме. Изготовлено тол...
 
Сшивка сыромятная для ремонта транспортерных лент по размерам заказчика.
 

Сообщения, отзывы и комментарии посетителей сайта:

Еще нет комментариев
Оставить комментарий