Сыр Маасдам

   Голландский твердый сыр с большими дырками швейцарского типа. Производится из коровьего молока.
Срок созревания сыра не менее месяца.

   Содержание жира: 45 %.

   Головка сыра в виде низкого цилиндра весом в 6 кг. - малый и 12 кг. - большой, с коркой желто-красного цвета.
Маасдам имеет мягкую пластичную, сливочную консистенцию с большими глазками шарообразной формы и бледно-желтый цвет.

   Вкус ярко выраженный, сладковатый с тонким ореховым привкусом и несильным мягким ароматом.

Нет в продаже.