Сыр Мирабо

   Немецкий мягкий деликатесный сыр с белой плесенью из пастеризованного коровьего молока с добавлением сливок.
Это тоже "новый" сыр, разработанный в конце прошлого века. Головка сыра очень своеобразной формы в виде узорного тора! Как по-другому описать форму я не знаю.

   Белая корочка покрыта плесенью, консистенция мягкая, пластичная, как у сыра Бри. Созревает сыр две недели. Аромат приятный, сложный и тонкий.

   Сыр Мирабо, наверное, единственный сыр в мире, где в качестве наполнителя используется грецкий орех. Это сочетание мягкого сливочного вкуса сыра, похожего на вкус сыра Бри и вкуса грецких орехов и делает сыр Мирабо уникальным.

Нет в продаже.

 

 

Смотреть ещё:

Предприятие ООО "Башкирский гусь" закупает перо-пуховое сырье.
 
Производственный комплекс «ПК Мясомолпром» на постоянной основе производит и реализует Сыворотку сухую молочную подсырную (с ра...
 
Сшивки сыромятные Сшивка применяется для соединения (стыковки) транспортёрных лент на элеваторах, хлебных базах, комбинатах х...
 
Ящики, пластиковые штабелируемые и опрокидываемые паллеты с применением механического погрузчика, который состоит из двойной ви...
 

Сообщения, отзывы и комментарии посетителей сайта:

Так себе , 14.10.2013

Как и все сыры с плесенью - на любителя. Наполнитель из орехов не понравился. Тот же Монтаньоло этой же компании намного приятнее на вкус.
Вообще, не очень люблю сыры только с белой плесенью... Этот не стал исключением.

Мне не понравился вкус , 15.08.2009

Мне не понравился вкус плесени -очень своеобразный,хотя шампиньоны я обожаю, а вот сырная масса очень нежная.

Оставить комментарий