Белый гриб или боровик

   Белый гриб или боровик (сокращённо: белый) - гриб из рода Боровик.
Шляпка зрелого гриба диаметром 7 - 30 см. (иногда до 50 см.), выпуклая, у старых грибов плоско-выпуклая, редко распростёртая. Цвет кожицы - от красно-коричневого до почти белого, с возрастом темнеет.
Мякоть белая у молодого гриба, желтеет с возрастом, не изменяет цвет после разрезания.
Ножка 8 - 25 см. высотой и до 7 см. толщиной, массивная, бочковидная или булавовидная. Поверхность коричневатая, с сеточкой из белых или более светлых прожилок.

   Трубчатый слой светлый, у молодых грибов белый, позже приобретает оливковый цвет. Трубочки длиной 1 - 4 см. Самые крупные грибы могут весить до 1 кг. Тем не менее, гурманами наиболее ценятся молодые экземпляры. Известно до 20 разновидностей белого гриба в зависимости от особенностей микоризы, сезона появления плодовых тел, особенностей климата и других экологических условий. Разные авторы считают их самостоятельными видами.


• Белый гриб еловый - наиболее распространён, имеет удлиннённую ножку, шляпка бурая с красноватым или каштановым оттенком, гладкая, сухая.
• Белый гриб дубовый.
• Белый гриб грабовый.
• Белый гриб берёзовый с более светлой шляпкой (желтовато-бурого или охряного цвета), во влажную погоду кожица слизистая. Распространён в северной половине умеренной зоны.
• Белый гриб соснолюбивый. Растёт в сосновых лесах на песчаных почвах, иногда под лиственными деревьями. Распространён в Южной Европе.
• Белый гриб сосновый. Шляпка тёмная, иногда с фиолетовым оттенком.
• Белый гриб тёмно-бронзовый.
• Белый гриб сетчатый.
Съедобный гриб, в странах Восточной Европы считается одним из лучших грибов по вкусовым качествам и часто именуется "царём грибов".

   Используется в свежем (варёном и жареном), сушёном и маринованном видах. Свежий белый гриб ничем не пахнет. Но зато в сушеном виде он самый ароматный.

   При сушке грибы не темнеют и приобретают особый запах. Иногда употребляется в сыром виде в салатах. Соусы из белого гриба хорошо подходят к рисовым и мясным блюдам. В виде грибного порошка (сушёный и молотый) используется для заправки разных блюд.

Цена: 700 рублей за 1 кг.

 

Смотреть ещё:

продаем грибы белые, боровые солено-отварные, в наличии 8 тонн (экстра, 1 сорт, 2 сорт). цена: от 200 до 400 руб. по сортам......
 
Продажа; Оборудование для вешенки, шампиньонов и других грибов Оборудование для приготовления субстрата грибов вешенка, шамп...
 
Организация в городе Ковров, осуществляет закупку свежей и соленой лисички. Любые объемы, ДОРОГО !
 
Наша компания Ягоды Сибири закупает сушеный гриб ЛИСИЧКА крупным, мелким оптом. Оплата наличным и безналичным расчетом. Ждем В...
 

Сообщения, отзывы и комментарии посетителей сайта:

ПРОДАМ БЕЛЫЙ ГРИБ 500р за кг , 25.08.2016

Продам белый гриб, собираю под заказ, заказ от 2-х килограмм, лес находится в Раменском районе МО, лес чистый и сухой, рядом нет никаких дорог и предприятий. Доставка до станции метро Лермонтовский проспект.
8-926-189-68-56
SavostinaSA@rambler.ru

Продам белый сухой гриб , 16.11.2014

Белые грибы 1 сорта, любое количество.
Тел. 89618864441 Роман

свежие грибы , 12.09.2014

Продам свежие грибы собственной сборки. Грибы собираю в Рязанской области в Спасском районе вдали от дорог. Свежий сбор.
Цены:
Белые - 700 руб./кг.
Подосиновики - 500 руб./кг.
Подберезовики - 400 руб./кг.
Самовывоз из Люберецкого р-на, д. Жилино или доставка (по договор.).
тел. 89251943514 - Сергей.

Продам грибы сушеные, соленые , 31.08.2014

Грибы сушеные,солено-отварные. Белые, грузди, маслята, моховики, лисички, опята. Место заготовки Алтайский край. Сертификаты в наличии. Доставка транс. кампаниями. Без посредников от производителя. Мин. партия соленого: 20 кг., сушеного: 5 кг.
тел. 8 903 072 83 87. Сергей.

белый гриб , 04.08.2014

Продам белый экологически чистый гриб, новый урожай! Мелкий опт, розница.
Алина - тел. 89528044260

белый гриб - купить , 21.02.2014

продам белый гриб, 2-й сорт, цена: 325 руб./кг.
тел. 89037226623 - Ирина

Продажа быстрозамороженного белого гриба , 25.12.2013

Коми Республика, Троицко-Печерский район, «Печеро-Илычский» заповедник
предлагаем;
Грибы:
Белый боровой
Быстрозамороженный (-28), целиковый
Размер шляпки – до 6 см.
Коробка – 10 кг
цена: 500 руб. за 1 кг.
Белый боровой
Быстрозамороженный (-28), целиковый
Размер шляпки – 6-12 см.
мешок – 15 - 17 кг.
1 кг – 350 руб.
Белый боровой
Быстрозамороженный (-28), перебранный
мешок – 15 - 17 кг
1 кг – 400 руб.
Всего гриба – 6000 кг.

Белый боровой
Быстрозамороженный (-28), резаный (кубик)
мешок – 15 - 17 кг
1 кг – 250 руб. Всего – 250 кг.
Ягоды:
Клюква быстрозамороженная 2013 г.
Мешок – 25 кг.
1 кг – 100 руб. Всего – 5300 кг.
Брусника быстрозамороженная 2013 г.
Мешок – 25 кг.
1 кг – 120 руб. Всего – 300 кг.
Орех кедровый
1 кг – 300 руб. Всего – 50 кг.

Место хранения: г. Санкт-Петербург, Волхонское шоссе, д. 6
Тел. для связи: 8-921-3075372; 8-813-71-55001 - Николай.

куплю солено-отварные грибы , 29.10.2013

приобрету солено-отварные грибы в неограниченном обьеме (белый, маслята, рыжики, подосиновики, грузди) цена договорная
8-916-137-27-40 Андрей

грузди грибы оптом , 04.09.2013

Продам грибы грузди оптом, отправка в любой регион.
тел. 89628046832, Алтайский край.

продам сухой белый гриб , 24.08.2013

Продам белые грибы сушеные, в любом количестве.
тел. 8-923-710-63-90 - Роман.

Страницы

Оставить комментарий