Грибы грузди, чернушка, чернуха, груздь черный

Грибы грузди
Грибы грузди

Синонимы: чернушка, чернуха, цыган.

   Встречается в основном в березовых и смешанных лесах. Растет на супесчаных и суглинистых почвах. Выбирает хорошо освещенные мшистые места (опушки, вдоль просек и дорог, около вырубок).

   Шляпка диаметром 5-30 см., крепкая, выпуклая, потом широко-воронковидная, с завернутым волосистым краем, цвет зеленовато- или темно-бурый, черный, со слабовыраженными зонами. Во влажную погоду на шляпке гриба скапливается влага.

   Мякоть белая, на изломе буреющая, острого вкуса. Пластинки нисходящие, грязно-беловатые, позднее с буроватыми пятнами, частые, тонкие. При надавливании темнеют.
Ножка короткая до 3,5 см. толщины, плотная, потом полая, суженная книзу.

   Условно съедобный гриб, третьей категории. Собирает с июля по октябрь (иногда в ноябре).

   Лучше всего грибы солить. Перед засолом их надо тщательно промыть и вымочить (при этом они утрачивают горечь, а мякоть становится плотной, хрустящей). Соленый гриб приобретает темно-вишневый цвет. После отмачивания и отваривания (отвар нужно слить) гриб можно варить и жарить.

Цена: 200 рублей за 1 кг.

 

Смотреть ещё:

полное наименование: гриб белый сушеный сорт: экстра, 1 сорт, 2 сорт, 3 сорт червивость: до 3% либо отсутствует фасовка: гоф...
 
Продам сухой белый гриб (Томская область). Качество отличное, по цене - договоримся.
 
Продажа Мицелия. Это грибница, которая добавляется в субстрат, развивается в нем и образует грибы. Мы предлагаем купить качеств...
 
Реализуем сушеный белый гриб, опт, 1 сорт, цена: 2100 руб./кг. 2 сорт, цена: 1900 руб./кг. Все документы имеются. Большие объемы!
 

Сообщения, отзывы и комментарии посетителей сайта:

грибы , 10.11.2012

Добрый день!
Продам ГРУЗДИ соленые по-домашнему,упакованные в 3-х литровые стеклянные банки.
8-906-800-47-48 ИРИНА
Екатеринбург, Курган

Продам солёные грузди, белые , 21.09.2012

Продам солёные грузди, белые в 3-ёх литровых стеклянных банках 89231635143 Барнаул

продаем грузди маринованные , 08.04.2011

продаем грузди маринованные 3100 гр., торговая марка Санфил, есть и другой ассортимент по консервации, большая и маленькая фасовка.

тел. 8(812) 322-92-99 - Симонова Лариса.
г. Санкт-Петербург

В наличии грибы из Белоруссии , 18.03.2011

В наличии грибы из Белоруссии, соленые в бочках.

тел. 89031264247 - Сергей.

Страницы

Все материалы, размещенные на данном сайте, носят справочный характер и собраны из различных открытых источников - в соответствии с законодательством РФ и не являются публичной офертой, определяемой положениями ст. 437 ГК РФ.