Торт Сметанный

1 рецепт
Компоненты:
Тесто: сметана 2 стакана, сахар 2 стакана, какао 1 столовая ложка, мука, ванилин.
Крем: сметана (густая) 0,6- 1 кг., сахар 1-1.5 стакана, ванилин.
Глазурь: молоко 3 столовые ложки, сахар 7 столовых ложек, какао 1-2 столовые ложки, сливочное масло 50 гр.
Тесто: смешать сметану, сахар, ванилин, добавить муку столько, чтобы не липло. Разделить тесто на две части и в одну добавить какао. Из каждой части выпечь по 2-3 коржа.
Крем: взбить густую сметану с сахаром и ванилином и промазать коржи, чередуя их по цвету.
Глазурь: вскипятить молоко с сахаром и ванилином, проварить и когда загустеет, добавить кусочек сливочного масла. Теплой глазурью облить готовый торт.

2 рецепт
200 гр. сметаны, 2 яйца, 1 стакан сахара, немного соды (можно гасить уксусом, а можно и нет - я не гашу), 1,5 - 2 стакана муки (чтобы тесто сползало с ложки, но не лилось).
Размешать, чтобы не было комочков. Для аромата можно добавить сок лимона или ванилин. В тесто можно добавить изюм или орехи. Сковородку смазать маргарином, выложить тесто и выпекать до готовности (20-30 мин., готовность определяют по подрумяненной корочке и еще по спичке - сунуть в тесто: если на спичке остается тесто, то пирог сырой). Верх пирога можно залить глазурью: 1 ст. ложка какао, сметаны, сахара - размешивая прокипятить на огне; получится шоколадка. Можно просто растопить шоколад и залить пирог сверху, украсив его мармеладом или зефиром.

 

Смотреть ещё:

Молдавская Компания SABCOB SRL предлагает поставки оптом свежих овощей и фруктов в основном яблок. Предлагаем на экспорт яблок...
 
При финансовой поддержке ОАО «Россельхозбанк» в Краснодарском крае введен в эксплуатацию второй пусковой комплекс крупнейшего т...
 
Продаем овощи в ассортименте: картофель, лук, капуста, морковь, свёкла, перец, баклажаны, помидоры..... Заключаем договора, ор...
 
реализуем оптом овощи: картофель Гала 4+,5+ от 20 тонн - 15,5 р/кг с места, без НДС свекла от 4+, от 5 тонн - 14 р/кг с места...
 

Сообщения, отзывы и комментарии посетителей сайта:

Еще нет комментариев
Оставить комментарий