Салат из сельдерея

1 рецепт
Очистить и отварить в подсоленной воде 1 более крупный корень сельдерея. Охладить, разрезать на 4 части, а затем каждую часть нарезать ломтиками поперек и положить на тарелку.
Мелко нарезать 1—2 соленых огурца. Маслины нарезать соломкой. Посыпать ломтики сельдерея нарезанными солеными огурцами, а затем нарезанными маслинами. Салат заправить соусом майонез. Вокруг уложить кружочки красной свеклы. Свеклу приготовить в виде салата. На каждый кружочек свеклы поместить по 1/2 ядрышка грецкого ореха. Салат посыпать мелко нарезанным крутым яйцом, смешанным с мелко нарезанной зеленью петрушки или с черным перцем.

2 рецепт
Сварить 1 крупный корень сельдерея. Очистить его и нарезать кубиками. Прибавить 1 кофейную чашечку мелко толченых ядер грецких орехов. Посолить по вкусу и хорошо посыпать черным перцем.
Приготовить соус майонез из 2 желтков и 2 кофейных чашечек оливкового масла (или растительного). Прибавить 1/2 стакана хорошо растертого сыра «Рокфор» и немного уксуса.
Заправить сельдерей и орехи соусом майонез.
Перед подачей посыпать салат мелко нарезанной петрушкой.

3 рецепт - Салат из сырого сельдерея и свежих яблок с соусом майонез
Очистить 1 корень сельдерея средней величины, 2 яблока и измельчить их на крупной терке. Прибавить 1/2 стакана толченых грецких орехов, соли и черного перца по вкусу. Заправить салат соусом майонез. Салат украсить редисом и петрушкой.

 

Смотреть ещё:

Зелень и овощи из фермерского хозяйства Тульской области, продаём. Предлагаем постоянное сотрудничество закупщикам, рынкам, маг...
 
Продаем овощи в ассортименте: картофель, лук, капуста, морковь, свёкла, перец, баклажаны, помидоры..... Заключаем договора, ор...
 
Преимущества работы с нами: У нас вы можете приобрести мытую морковь по цене: 18 рублей за 1 килограмм. Поставляем в полипроп...
 
Предлагаем к продаже лук репчатый калибр 5+, картофель калибр 5+, свекла сорт Водан, калибр 6-9 см, капуста сорт Нозоми, Ринда ...
 

Сообщения, отзывы и комментарии посетителей сайта:

Еще нет комментариев
Оставить комментарий