Салат с грибами

1 рецепт
Очистить и промыть грибы. Сварить в подсоленной воде, откинуть на сито и нарезать ломтиками. Посыпать черным перцем и мелко нарезанной зеленью петрушки. Заправить растительным маслом и лимонным соком.

2 рецепт
Отдельно сварить 250 гр. свежих грибов, 6 картофелин и 1 корень салатного сельдерея. Отцедить, охладить и нарезать кубиками. Прибавить банку консервов — 250 гр. мидий в масле. Все хорошо размешать, посолить и заправить соусом майонез.
Салат можно приготовить и со свежими мидиями. В таком случае ракушки довести до кипения в небольшом количестве воды, чтобы они вскрылись, и вынуть мидии.

3 рецепт - Салат из грибов и картофеля
Отварить 4—5 картофелины, очистить их, охладить и нарезать кубиками.
Очистить и промыть 200 гр. грибов, нарезать ломтиками и сварить. Откинуть на сито, а затем смешать с картофелем. Салат посолить, прибавить черного перца и заправить 4—5 ложками растительного масла и 2—3 ложками уксуса или соусом майонез.

4 рецепт - Салат грибной с ветчиной
200 гр. маринованных, соленых или отваренных в собственном соку грибов, 100 гр. ветчины, 5-6 отварных картофелин, 1-2 свежих или соленых огурца, 1-2 помидора, 1 луковица или 50 гр. зеленого лука, 1-1,5 ст. сметаны, столовый уксус или лимонный сок, соль, сахар, горчица, черный молотый перец, укроп, листья зеленого салата, 1 сваренное вкрутую яйцо.
Все продукты нарезать, заправить сметаной, смешанной с солью, сахаром, перцем, соком лимона. Выложить салат на блюдо, застланное листьями зеленого салата, украсить розой из помидора, дольками яйца. На 4 порции.

 

Смотреть ещё:

Экспорт овощей и фруктов из Молдавии Продаем яблоко свежее зимних сортов: Айдаред, Симиренко, Флорина, Старкримсон, Рихард, Го...
 
Покупаем овощи и фрукты в больших количествах. Заключаем договора на постоянной основе.
 
Реализую оптом и крупным оптом ягоды, грибы, овощи и фрукты, выращенные в РБ. Есть мощности по охлаждению, заморозке, засолке, ...
 
Производитель сушеных овощей и фруктов продает: Сушеные овощи: топинамбур; морковь; цикорий, тыква, кабачок. Сушеные фрукты: ...
 

Сообщения, отзывы и комментарии посетителей сайта:

Еще нет комментариев
Оставить комментарий