Салат из свиных ножек

Тщательно промыть 2—4 свиные ножки, залить 7—8 стаканами холодной воды и поставить на сильный огонь. Как только вода закипит, посолить и прибавить 1—2 нарезанные моркови, ломтик сельдерея и 2—3 корешка петрушки. Варить до тех пор, пока мясо не станет мягким и не начнет легко отделяться от костей. Сваренные ножки вынуть из бульона и охладить.

Затем отделить мякоть, нарезать полосками и положить в салатник. Растереть 5—6 долек чеснока и залить его 3 ложками уксуса и 3—4 ложками растительного масла. Полученной смесью залить мясо. Вынуть из бульона морковь, нарезать ее кружочками или брусочками и украсить салат.

 

Смотреть ещё:

Продам некондицию: капустный лист, трава, овощи, фрукты.
 
- Томаты, томаты черри (Польша, Марокко, Франция, Турция, Испания, Нидерланды, Израиль, Нидерланды) - Перец желтый, красный, з...
 
Фирма закупает крупным оптом овощи и фрукты, заключаем долгосрочные контракты с производителями. Овощи: томат, огурец. Фрукт...
 
Закупаем овощи - картофель, капусту белокочанную, морковь, свеклу, лук репчатый. Безналичный расчет, отсрочка платежа до 14 кал...
 

Сообщения, отзывы и комментарии посетителей сайта:

Еще нет комментариев
Оставить комментарий