Бутерброды с паштетом

1 рецепт - Бутерброды с паштетом из ветчины
Пропустить через мясорубку или мелко нарубить ветчину и вареный язык (равные части). Затем прибавить сливочного масла, лимонного сока, черного или красного молотого перца и несколько капель сока репчатого лука. Смесь хорошо растереть и нанести ее на ломтики хлеба, смазанные тонким слоем сливочного масла.

2 рецепт - Бутерброды с паштетом из крутых яиц
Сварить вкрутую 3—4 яйца, охладить и очистить. Желтки отделить и размять вилкой, а белки мелко нарубить. Соединить желтки с белками и прибавить 0,50 гр. сливочного масла, соли, черного перца по вкусу, 1 ложку мелко нарезанной зелени петрушки. Смесь хорошо растереть и нанести на ломтики хлеба.

3 рецепт - Бутерброды с паштетом из грибов
Отварить в подсоленной воде 250 гр. грибов. Откинуть на дуршлаг и мелко нарубить или пропустить через мясорубку. Растереть 100 гр. сливочного масла. Прибавить к нему грибы, соли, черного перца и лимонного сока по вкусу. Паштет хорошо растереть, а затем нанести на ломтики хлеба.

4 рецепт - Бутерброды с паштетом из маслин
Хорошо размять деревянным пестиком 25—30 шт. маслин, предварительно удалив из них косточки (если маслины очистить от кожицы, паштет получается более гладким). Прибавить 1/2 головки репчатого лука, измельченного на терке, 2 мелко рубленных крутых яйца, 1 ложку растительного масла, немного лимонного сока и по желанию немного черного перца. Смесь хорошо взбить и нанести на тонкие, хорошо оформленные ломтики хлеба.

5 рецепт - Бутерброды с паштетом из печеного сладкого стручкового перца
Испечь 1/2 кг. сладкого стручкового перца, очистить, удалить семена, мелко нарубить и растереть. Хорошо размять 100 гр. сливочного масла и смешать с 200 гр. измельченной на терке брынзы. Прибавить перец, немного лимонного сока или винной кислоты и мелко нарезанной зелени петрушки. Смесь хорошо растереть и нанести на красиво оформленные ломтики хлеба.
Если паштет приготовлен из зеленых стручков перца, то бутерброды украсить полосками красного стручкового перца, помидором или маслинами, а если из красных стручков перца, то бутерброды можно украсить кусочками соленого огурца, маслинами, белком крутого яйца.

6 рецепт - Бутерброды с паштетом из сардин и маслин
Сардины подготовить, удалив кожу и кости. Затем размять их вилкой и смешать с взбитым сливочным маслом, мелко рубленными очищенными маслинами и лимонным соком или винной кислотой. Все хорошо размешать и посолить по вкусу. Ломтики хлеба смазать приготовленным паштетом. Бутерброды украсить узкими полосками сладкого красного стручкового перца (соленье), тонкими ломтиками лимона, солеными огурцами

 

Смотреть ещё:

Компания «Арт Фрут» предлагает поставку свежих фруктов и овощей оптом и в розницу, изготовление фруктовых корзин. К настояще...
 
Оптом и в розницу ягоды, грибы, овощи, фрукты замороженные со склада Москвы, доставка + отсрочка + сертификаты.
 
Картофель оптом, столовый. Качество отличное. Сорта в ассортименте: (Удача, Невский, Ред Скарлетт, Розара, Ароза, Рокко, Скарб ...
 
Предлагаем к продаже лук репчатый калибр 5+, картофель калибр 5+, свекла сорт Водан, калибр 6-9 см, капуста сорт Нозоми, Ринда ...
 

Сообщения, отзывы и комментарии посетителей сайта:

Еще нет комментариев
Оставить комментарий