Торт Вафельный

1 рецепт
Приготовить 4 вафельных коржа. Отдельно приготовить начинки и крем. Начинка из чернослива. 200 граммов чернослива промыть, сварить в небольшом количестве воды, удалить косточки, нарезать соломкой и опустить вместе с мелкодроблеными орехами (50 граммов) в сироп, приготовленный из 200 граммов сахара и 1/2 стакана воды.
Ореховая начинка. Желток растереть со 150 граммами сахара, соединить со 150 граммами молотых орехов, 3 стаканами молока, ванилином, хорошо перемешать, поставить на несколько минут на огонь.

Шоколадный крем.

250 граммов сливочного масла растереть с 200 граммами сахарной пудры, разогретым шоколадом (50 граммов) и 2 желтками. Между первым и вторым коржами положить начинку из чернослива, между вторым и третьим — ореховую, между третьим и четвертым — крем. Верх и бока торта смазать кремом, посыпать тертым шоколадом.

 

2 рецепт
Компоненты:
Тесто: мука 1 стакан, сахар 2 столовые ложки, сливочное масло 1 столовая ложка, яйцо 1 шт., вода 3/4 стакана, ванилин, сода.
Крем: сахарная пудра 1 стакан, сгущенное молоко 1/2 стакана, сливочное масло 350 гр., какао 1 столовая ложка, ванилин, вино.
Можно использовать готовые вафли или испечь самим на электровафельнице. Воду налить в посуду, добавить сахар, соду, ванилин и перемешать. Добавив желток и всю муку, снова растереть, влить растопленное масло и сбивать всю смесь 20 мин. Выпечь 8-9 вафельных листов.

Крем: смешать сахарную пудру, сгущенное молоко, сливочное масло, ванилин и вино по вкусу, добавить какао-порошок. Промазать кремом вафельные листы, один использовать в качестве крошки для посыпки торта. Торт охладить и вскоре подать к столу (на другой день вафли размякнут и торт будет невкусным).

 

Смотреть ещё:

Испанская агро коммерческая компания предлагает прямые, оптовые поставки свежих фруктов и овощей из Испании: цитрусовые, пер...
 
Купим картофель для мойки 20-40 тн/день, также свеклу, морковь, лук, редьку, тыкву. Оплата - 100% предоплата.
 
Компания «Арт Фрут» предлагает поставку свежих фруктов и овощей оптом и в розницу, изготовление фруктовых корзин. К настояще...
 
Картофель оптом, столовый. Качество отличное. Сорта в ассортименте: (Удача, Невский, Ред Скарлетт, Розара, Ароза, Рокко, Скарб ...
 

Сообщения, отзывы и комментарии посетителей сайта:

Еще нет комментариев
Оставить комментарий