Горошек с маслом

Агро сайт - Foragro

Очистить и отварить в подсоленной воде 1,5 кг. горошка. Откинуть на дуршлаг, затем посыпать 2 ложками мелко нарезанной зелени укропа или петрушки и полить 5—6 столовыми ложками разогретого сливочного масла.

Лепешки приготовить следующим способом. Хорошо взбить 4 желтка с 1 чайной ложкой бакпульвера (Бакпульвер (химический разрыхлитель теста) — это смесь питьевой соды и винной или лимонной кислот (или кислых солей) можно воспользоваться любым имеющимся в продаже). 1/4 кг. тертой брынзы и 4 столовыми ложками муки. Прибавить взбитые в крепкую пену белки и слегка размешать смесь. Подготовленную смесь набрать столовой ложкой и опустить в глубокую посуду с сильно разогретым жиром. Лепешки жарить до образования золотистого цвета.

На блюдо положить горошек, лепешки и помидоры, фаршированные салатом из сладкого зеленого стручкового перца, мелко нарезанной зелени петрушки и крутых яиц.

 

Смотреть ещё:

Компания «Арт Фрут» предлагает поставку свежих фруктов и овощей оптом и в розницу, изготовление фруктовых корзин. К настояще...
 
Покупаем овощи и фрукты в больших количествах. Заключаем договора на постоянной основе.
 
Большой оптовый ассортимент овощей: Картофель, лук, капуста, морковь, свекла и др. Опт от 20 тонн. Доставка, Самовывоз.
 
Испанская агро коммерческая компания предлагает прямые, оптовые поставки свежих фруктов и овощей из Испании: цитрусовые, пер...
 
Все материалы, размещенные на данном сайте, носят справочный характер и собраны из различных открытых источников - в соответствии с законодательством РФ и не являются публичной офертой, определяемой положениями ст. 437 ГК РФ.