Крутоны

1 рецепт - Крутоны с ветчиной и майонезом
Нарезать черствый белый хлеб ломтиками круглой формы. Мелко нарубить ветчину и соленые огурцы, хорошо размешать и добавить немного черного перца. Смесь нанести на каждый ломтик и придать ему форму половинки яблока. Положить на тарелку листья зеленого салата, на них поместить крутоны, залить их соусом майонез и украсить помидорами, вареной морковью, веточками петрушки и маслинами.

2 рецепт - Крутоны с майонезом
Нарезать белый хлеб ломтиками толщиной 1 см., обрезать корочку и придать ломтикам круглую форму. На каждый ломтик положить горкой майонез. Крутоны поместить на тарелку и залить густым майонезом. Вокруг уложить кружочки крутых яиц, редис, вареную красную свеклу или морковь и веточки петрушки, а на верхушку каждого крутона поместить по 1 маслине.