Омлет

1 рецепт
Взбить 2—3 яйца, посолить и вылить на горячую сковороду со сливочным маслом (1 чайная ложка). Готовый омлет сложить вдвое или втрое и переложить на подогретую тарелку.

2 рецепт - Омлет весенний
Взбить 2 яйца и прибавить 1 ложку мелко нарезанной петрушки, укропа и молодого чеснока. Смесь посолить и размешать. Поджарить омлет с двух сторон, сложить вдвое и подать.

3 рецепт - Омлет крестьянский
Нарезать тонкими ломтиками 2 головки репчатого лука и поджарить. Прибавить 4—5 стручка сладкого перца и небольшой стручок острого перца, нарезанных полосками, и тоже поджарить. Затем добавить 2—3 мелко нарезанные помидоры. Овощную смесь посолить. На горячую сковороду (среднего размера) со сливочным маслом (1 чайная ложка) положить 2 столовые ложки приготовленной смеси, распределив ее ровным сплошным слоем. Сверху залить двумя взбитыми яйцами. Омлет поджарить только с одной стороны. Готовый омлет сложить вдвое и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.

4 рецепт - Омлет с морковью
Очистить морковь, нарезать кубиками, посолить, посыпать небольшим количеством сахара и припустить в масле, добавляя по 1—2 ложки горячей воды. Когда морковь будет готова, приготовить омлеты, исходя из расчета: на каждые 2 взбитых яйца по 2 ложки моркови. Готовые омлеты подать горячими, посыпав их мелко нарезанной петрушкой и черным перцем.

5 рецепт - Омлет со спаржей
Нарезать кружочками сваренную в подсоленной воде спаржу. Разогреть на сковороде 1 чайную ложку сливочного масла. Положить 1,5—2 ложки нарезанной спаржи и вылить на нее смесь из 2 яиц, 1 ложки молока, соли, черного перца и мелко нарезанной петрушки. Готовый омлет подать горячим.

6 рецепт - Омлет фаршированный
Приготовить натуральный омлет. На середину омлета положить фарш — пюре из шпината, крапивы или зеленого горошка, грибы, морковь (сваренные, мелко нарезанные и припущенные в масле), мелко нарезанную ветчину, мясо цыпленка и пр. Готовый омлет сложить вдвое и немедленно подать на подогретой тарелке.

 

Смотреть ещё:

При финансовой поддержке ОАО «Россельхозбанк» в Краснодарском крае введен в эксплуатацию второй пусковой комплекс крупнейшего т...
 
- Томаты, томаты черри (Польша, Марокко, Франция, Турция, Испания, Нидерланды, Израиль, Нидерланды) - Перец желтый, красный, з...
 
Молдавская Компания SABCOB SRL предлагает поставки оптом свежих овощей и фруктов в основном яблок. Предлагаем на экспорт яблок...
 
Оптовая реализация вашей продукции. Кратчайшие сроки, высокие цены. Условия с нашей стороны: 1) гарантировано реализуем ваш...
 

Сообщения, отзывы и комментарии посетителей сайта:

Еще нет комментариев
Оставить комментарий