Суп из субпродуктов

Хорошо промыть свиные ноги, уши и хвост, положить их в глубокую кастрюлю и залить холодной водой. Прибавить 1 головку репчатого лука, разрезанного пополам, 2 головки чеснока, 1—2 моркови, 1/2 корня сельдерея и 3—4 лавровых листика. Когда вода закипит, посолить. Доведя мясо до мягкости, отделить его от костей и нарезать кусочками.

Бульон процедить и снова положить в него нарезанное мясо. Заправить суп 2 яйцами, взбитыми с 2—3 ложками уксуса. По желанию можно прибавить 1 столовую ложку хрена, измельченного на мелкой терке, или 2 ложки толченого чеснока.

 

Смотреть ещё:

Картофель оптом, столовый. Качество отличное. Сорта в ассортименте: (Удача, Невский, Ред Скарлетт, Розара, Ароза, Рокко, Скарб ...
 
- Томаты, томаты черри (Польша, Марокко, Франция, Турция, Испания, Нидерланды, Израиль, Нидерланды) - Перец желтый, красный, з...
 
Оптом и в розницу ягоды, грибы, овощи, фрукты замороженные со склада Москвы, доставка + отсрочка + сертификаты.
 
Продаем овощи в ассортименте: картофель, лук, капуста, морковь, свёкла, перец, баклажаны, помидоры..... Заключаем договора, ор...
 

Сообщения, отзывы и комментарии посетителей сайта:

Еще нет комментариев
Оставить комментарий