Суп из цыпленка

Агро сайт - Foragro

Целого цыпленка или половину тушки более крупного цыпленка промыть, залить холодной водой и довести до кипения. Затем посолить, прибавить 1 головку репчатого лука, 1—2 моркови, 1 ломтик сельдерея, 2—3 корня петрушки, 15—20 горошин черного перца и 1 небольшой лавровый листик. Цыпленка варить до готовности, затем вынуть, а бульон процедить и всыпать в него вермишель или рис. Суп доварить и заправить 1—2 яйцами и лимонным соком или винной кислотой.

Цыпленка разрубить на куски, отделить мясо от костей, мелко его нарезать и слегка обжарить в сливочном масле. Положить в супник или распределить по тарелкам. Посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки или черным перцем и залить супом.

 

Смотреть ещё:

Оптовая реализация вашей продукции. Кратчайшие сроки, высокие цены. Условия с нашей стороны: 1) гарантировано реализуем ваш...
 
Фирма закупает крупным оптом овощи и фрукты, заключаем долгосрочные контракты с производителями. Овощи: томат, огурец. Фрукт...
 
ОВОЩИ НА ДОМ!!!!! Продажа Картофель, Морковь, Свекла,Лук и др овощи и фрукты с доставкой и разгрузкой. Розница от одного ки...
 
Компания «Арт Фрут» предлагает поставку свежих фруктов и овощей оптом и в розницу, изготовление фруктовых корзин. К настояще...
 
Все материалы, размещенные на данном сайте, носят справочный характер и собраны из различных открытых источников - в соответствии с законодательством РФ и не являются публичной офертой, определяемой положениями ст. 437 ГК РФ.