Суп из цыпленка

Агро сайт - Foragro

Целого цыпленка или половину тушки более крупного цыпленка промыть, залить холодной водой и довести до кипения. Затем посолить, прибавить 1 головку репчатого лука, 1—2 моркови, 1 ломтик сельдерея, 2—3 корня петрушки, 15—20 горошин черного перца и 1 небольшой лавровый листик. Цыпленка варить до готовности, затем вынуть, а бульон процедить и всыпать в него вермишель или рис. Суп доварить и заправить 1—2 яйцами и лимонным соком или винной кислотой.

Цыпленка разрубить на куски, отделить мясо от костей, мелко его нарезать и слегка обжарить в сливочном масле. Положить в супник или распределить по тарелкам. Посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки или черным перцем и залить супом.

 

Смотреть ещё:

Преимущества работы с нами: У нас вы можете приобрести морковь по цене: 10 рублей за 1 килограмм. Поставляем в вентилируемых ...
 
Картофель оптом, столовый. Качество отличное. Сорта в ассортименте: (Удача, Невский, Ред Скарлетт, Розара, Ароза, Рокко, Скарб ...
 
Испанская агро коммерческая компания предлагает прямые, оптовые поставки свежих фруктов и овощей из Испании: цитрусовые, пер...
 
ОВОЩИ НА ДОМ!!!!! Продажа Картофель, Морковь, Свекла,Лук и др овощи и фрукты с доставкой и разгрузкой. Розница от одного ки...
 

Сообщения, отзывы и комментарии посетителей сайта:

Еще нет комментариев
Оставить комментарий