Суп раковый

Хорошо обмыть 15—16 небольших раков и сварить в подсоленной воде. Отделить шейки и клешни и очистить их от скорлупы. Спассеровать 2 столовые ложки муки (без верха), 3 столовые ложки растительного масла, 1 мелко нарезанную головку репчатого лука и 4—5 зубков чеснока. Пассеровку развести отваром, в котором, варились раки, и довести до кипения. Затем положить 2 столовые ложки риса и мясо раков.

Суп доварить, заправить 2 яйцами и 1/2 стакана кислого молока, посыпать черным перцем и мелко нарезанной зеленью петрушки.

 

Смотреть ещё:

Предлагаем свежие овощи-фрукты напрямую от поставщика из Польши. Весь товар на складе в Москве: - морковь мытая (цена: 22 руб...
 
Предлагаем: - Картофель белый в ассортименте, цена: 6 руб./кг. - Картофель красный в ассортименте, цена: 6 руб./кг. - Морков...
 
На период летнего оздоровительного сезона организация закупает сельхоз. продукцию (ягоды, фрукты, овощи, крупы). При условиях к...
 
- Томаты, томаты черри (Польша, Марокко, Франция, Турция, Испания, Нидерланды, Израиль, Нидерланды) - Перец желтый, красный, з...
 

Сообщения, отзывы и комментарии посетителей сайта:

Еще нет комментариев
Оставить комментарий