Суп из печенки

Мелко нарезать 3 головки репчатого лука среднего размера и обжарить с 2 ложками масла. Затем прибавить 2 ложки муки и спассеровать. Пассеровку развести 2 л. бульона-концентрата (8 кубиков развести в 8 стаканах кипятка) и варить 10 минут. Посолить по вкусу.

Отдельно в кастрюле разогреть 1 ложку масла и обжарить в нем 1/4 кг. печени, нарезанной кубиками, и 2 ломтика белого хлеба (без корочки), также нарезанные кубиками. Накрыть кастрюлю крышкой и тушить. Затем влить бульон. Суп варить при кипении до готовности печени.

 

Смотреть ещё:

Преимущества работы с нами: У нас вы можете приобрести мытый картофель по цене: 15 рублей за 1 килограмм. Поставляем в вентил...
 
Продам некондицию: капустный лист, трава, овощи, фрукты.
 
Реализуем оптом: картофель, лук, капуста, свекла. Лук репчатый калибр 5+, картофель калибр 5+, свекла сорт Водан, калибр 6-9 см...
 
Предлагаем: - Картофель белый в ассортименте, цена: 6 руб./кг. - Картофель красный в ассортименте, цена: 6 руб./кг. - Морков...
 

Сообщения, отзывы и комментарии посетителей сайта:

Еще нет комментариев
Оставить комментарий