Суп молочный

1 рецепт
Спассеровать 3 ложки муки (без верха) с 3 ложками жира. Развести пассеровку 1 л. молока. Суп варить при кипении на среднем огне 8—10 минут. Затем снять его с огня и прибавить кусочек сливочного масла, величиной с грецкий орех. Заправить 2 яйцами. Перед подачей посыпать суп натертой брынзой, смешанной с мелко нарезанной зеленью петрушки и толченым черным перцем или тмином.

2 рецепт
Нарезать 4—5 ломтика квадратной формы черствого белого хлеба, предварительно срезав корочку. Посыпать ломтики 3 ложками сахара и поджарить в жарочном шкафу. Затем положить их на дно супника. Вскипятить 1/2 л. молока и влить в него 2 взбитых яйца, непрерывно помешивая яично-молочную смесь веничком. Залить супом ломтики хлеба и посолить по вкусу.

 

Смотреть ещё:

Реализую оптом и крупным оптом ягоды, грибы, овощи и фрукты, выращенные в РБ. Есть мощности по охлаждению, заморозке, засолке, ...
 
Экспорт овощей и фруктов из Молдавии Продаем яблоко свежее зимних сортов: Айдаред, Симиренко, Флорина, Старкримсон, Рихард, Го...
 
Продаем морковь и лук репчатый свежий урожай. Отличного качества. Репчатый лук калибра 60-80. Упаковка в сетках по 25 кг. Ц...
 
Фирма закупает крупным оптом овощи и фрукты, заключаем долгосрочные контракты с производителями. Овощи: томат, огурец. Фрукт...
 

Сообщения, отзывы и комментарии посетителей сайта:

Еще нет комментариев
Оставить комментарий