Суп-крем из грибов

Очистить и промыть 1/2 кг. грибов, 2 моркови средней величины и 1 головку репчатого лука. Затем мелко нарезать и положить в кипящую подсоленную воду. Довести до готовности, отцедить и пропустить через мясорубку. Полученное пюре положить в грибной отвар. Спассеровать 2 ложки муки с 3—4 ложками жира и прибавить 1/2 чайной ложки молотого черного перца. Пассеровку развести 2 стаканами горячего молока и влить в суп. Довести до кипения и немедленно снять с огня.

Подать с мелко нарезанными гренками или рублеными крутыми яйцами, смешанными с зеленью укропа.

 

Смотреть ещё:

Лук сорт «Манас» Отличается способностью долго сохранять чешую, крепостью и хорошим товарным видом луковицы, отличной приспосо...
 
- Томаты, томаты черри (Польша, Марокко, Франция, Турция, Испания, Нидерланды, Израиль, Нидерланды) - Перец желтый, красный, з...
 
Преимущества работы с нами: У нас вы можете приобрести морковь по цене: 10 рублей за 1 килограмм. Поставляем в вентилируемых ...
 
Преимущества работы с нами: У нас вы можете приобрести картофель по цене: 10 рублей за 1 килограмм. Поставляем в вентилируемы...
 

Сообщения, отзывы и комментарии посетителей сайта:

Еще нет комментариев
Оставить комментарий