Соус анчоусный

Очистить и мелко нарубить 7—8 анчоусов. Прибавить 2 чайные ложки горчицы, 4 крутых желтка и 7—8 ложек подсолнечного масла. Смесь хорошо растереть. Добавить мелко нарубленные белки и 1 ложку зелени петрушки. Влить лимонный сок (или винную кислоту), добавив к нему немного воды.

Соус подавать к крутым яйцам, рыбе, колбасам.

 

Смотреть ещё:

На период летнего оздоровительного сезона организация закупает сельхоз. продукцию (ягоды, фрукты, овощи, крупы). При условиях к...
 
Производитель сушеных овощей и фруктов продает: Сушеные овощи: топинамбур; морковь; цикорий, тыква, кабачок. Сушеные фрукты: ...
 
Купим картофель для мойки 20-40 тн/день, также свеклу, морковь, лук, редьку, тыкву. Оплата - 100% предоплата.
 
Фирма закупает крупным оптом овощи и фрукты, заключаем долгосрочные контракты с производителями. Овощи: томат, огурец. Фрукт...
 

Сообщения, отзывы и комментарии посетителей сайта:

Еще нет комментариев
Оставить комментарий