Соус бешамель

Белую пассеровку, приготовленную из 3 ложек (без верха) муки и 3—4 ложек масла, постепенно развести молоком (2,5—3 стакана), непрерывно быстро помешивая во избежание образования комков. Соус посолить и варить 6—7 минут при слабом кипении. По желанию, соус можно заправить 2 желтками.

Подавать к вареным овощам, яйцам, рыбе, мясу и пр.

 

Смотреть ещё:

Картофель оптом, столовый. Качество отличное. Сорта в ассортименте: (Удача, Невский, Ред Скарлетт, Розара, Ароза, Рокко, Скарб ...
 
Продаем овощи в ассортименте: картофель, лук, капуста, морковь, свёкла, перец, баклажаны, помидоры..... Заключаем договора, ор...
 
Реализуем оптом: картофель, лук, капуста, свекла. Лук репчатый калибр 5+, картофель калибр 5+, свекла сорт Водан, калибр 6-9 см...
 
Оптовая реализация вашей продукции. Кратчайшие сроки, высокие цены. Условия с нашей стороны: 1) гарантировано реализуем ваш...
 

Сообщения, отзывы и комментарии посетителей сайта:

Еще нет комментариев
Оставить комментарий