Соус сметанный

Белую пассеровку, приготовленную из 3 ложек (без верха) муки и 3 - 4 ложек масла, постепенно влить 1 стакан сметаны, непрерывно быстро помешивая во избежание образования комков. Соус посолить и варить 6 - 7 минут при слабом кипении. По желанию, соус можно заправить 2 желтками. Подавать к вареным овощам, яйцам, рыбе, мясу и пр.
Готовый соус снять с огня, заправить черным перцем и мелко нарезанной зеленью петрушки.

Подавать к крутым яйцам, рыбе, вареному картофелю.

 

Смотреть ещё:

Продаем овощи в ассортименте: картофель, лук, капуста, морковь, свёкла, перец, баклажаны, помидоры..... Заключаем договора, ор...
 
Предоставляем услуги по измельчению Вашего сушеного растительного сырья на давальческой основе на новом оборудовании криогенног...
 
Лук сорт «Манас» Отличается способностью долго сохранять чешую, крепостью и хорошим товарным видом луковицы, отличной приспосо...
 
Оптовые поставки фруктов и овощей. Готовы обсудить с Вами принципы и условия сотрудничества, желаемые скидки по товару. Будем р...
 

Сообщения, отзывы и комментарии посетителей сайта:

Еще нет комментариев
Оставить комментарий