Соус сметанный

Белую пассеровку, приготовленную из 3 ложек (без верха) муки и 3 - 4 ложек масла, постепенно влить 1 стакан сметаны, непрерывно быстро помешивая во избежание образования комков. Соус посолить и варить 6 - 7 минут при слабом кипении. По желанию, соус можно заправить 2 желтками. Подавать к вареным овощам, яйцам, рыбе, мясу и пр.
Готовый соус снять с огня, заправить черным перцем и мелко нарезанной зеленью петрушки.

Подавать к крутым яйцам, рыбе, вареному картофелю.

 

Смотреть ещё:

Продаем овощи,фрукты и Яблоки оптом. Молдавская Компания SABCOB SRL предлагает поставки оптом свежих овощей и фруктов в основн...
 
- Томаты, томаты черри (Польша, Марокко, Франция, Турция, Испания, Нидерланды, Израиль, Нидерланды) - Перец желтый, красный, з...
 
реализуем оптом овощи: картофель Гала 4+,5+ от 20 тонн - 15,5 р/кг с места, без НДС свекла от 4+, от 5 тонн - 14 р/кг с места...
 
Продаем морковь и лук репчатый свежий урожай. Отличного качества. Репчатый лук калибра 60-80. Упаковка в сетках по 25 кг. Ц...
 

Сообщения, отзывы и комментарии посетителей сайта:

Еще нет комментариев
Оставить комментарий