Соус сметанный

Белую пассеровку, приготовленную из 3 ложек (без верха) муки и 3 - 4 ложек масла, постепенно влить 1 стакан сметаны, непрерывно быстро помешивая во избежание образования комков. Соус посолить и варить 6 - 7 минут при слабом кипении. По желанию, соус можно заправить 2 желтками. Подавать к вареным овощам, яйцам, рыбе, мясу и пр.
Готовый соус снять с огня, заправить черным перцем и мелко нарезанной зеленью петрушки.

Подавать к крутым яйцам, рыбе, вареному картофелю.

 

Смотреть ещё:

Реализуем оптом: картофель, лук, капуста, свекла. Лук репчатый калибр 5+, картофель калибр 5+, свекла сорт Водан, калибр 6-9 см...
 
Лук сорт «Манас» Отличается способностью долго сохранять чешую, крепостью и хорошим товарным видом луковицы, отличной приспосо...
 
Фирма закупает крупным оптом овощи и фрукты, заключаем долгосрочные контракты с производителями. Овощи: томат, огурец. Фрукт...
 
Преимущества работы с нами: У нас вы можете приобрести морковь по цене: 10 рублей за 1 килограмм. Поставляем в вентилируемых ...
 

Сообщения, отзывы и комментарии посетителей сайта:

Еще нет комментариев
Оставить комментарий