Соус миндальный

Агро сайт - Foragro

Растолочь 10—12 ядер миндаля и 3 яичных желтка, сваренных вкрутую. Прибавить 1 кусочек сахара и 8 ложек уксуса. Смесь растирать деревянной ложкой до образования однородной массы.
Отдельно растереть 2 ложки сливочного масла с 1 ложкой муки. Постепенно влить 1 стакан воды, а затем положить 3 сардины, удалив кости. Очищенные сардины предварительно хорошо размять вилкой. Соединить миндальную смесь с масляной.
Приготовленный соус хорошо размешать и варить при кипении до сгущения.

Подавать к вареному мясу или вареной рыбе.

 

Смотреть ещё:

Компания «Арт Фрут» предлагает поставку свежих фруктов и овощей оптом и в розницу, изготовление фруктовых корзин. К настояще...
 
Покупаем овощи и фрукты в больших количествах. Заключаем договора на постоянной основе.
 
Картофель оптом, столовый. Качество отличное. Сорта в ассортименте: (Удача, Невский, Ред Скарлетт, Розара, Ароза, Рокко, Скарб ...
 
Зелень и овощи из фермерского хозяйства Тульской области, продаём. Предлагаем постоянное сотрудничество закупщикам, рынкам, маг...
 
Все материалы, размещенные на данном сайте, носят справочный характер и собраны из различных открытых источников - в соответствии с законодательством РФ и не являются публичной офертой, определяемой положениями ст. 437 ГК РФ.