Котлеты из шпината

Перебрать и промыть 1 кг шпината, крупно нарезать, посолить, положить в кастрюлю и припустить, без добавления воды, в течение 7—8 минут. Затем шпинат отжать и смешать с измельченным на крупной терке картофелем (2—3 вареных клубня), 3 ложками молотых сухарей или 2 ложками муки, 2 яйцами, 1 головкой репчатого лука, измельченного на терке, мелко нарезанной зеленью петрушки (1 пучок), солью и черным перцем по вкусу. Массу хорошо перемешать и сформовать из нее котлеты. Запанировать их в муке или молотых сухарях (по желанию можно смочить и в яйце) и обжарить в сильно разогретом фритюре.

Подавать с соленьями, зеленым салатом или кислым молоком.

 

Смотреть ещё:

Предлагаем к продаже лук репчатый калибр 5+, картофель калибр 5+, свекла сорт Водан, калибр 6-9 см, капуста сорт Нозоми, Ринда ...
 
При финансовой поддержке ОАО «Россельхозбанк» в Краснодарском крае введен в эксплуатацию второй пусковой комплекс крупнейшего т...
 
Продам томаты, огурцы, сладкий перец, зелёный лук, зелень, гранат, хурму, королёк, лимоны отличного качества производства Узбек...
 
реализуем оптом овощи: картофель Гала 4+,5+ от 20 тонн - 15,5 р/кг с места, без НДС свекла от 4+, от 5 тонн - 14 р/кг с места...
 

Сообщения, отзывы и комментарии посетителей сайта:

Еще нет комментариев
Оставить комментарий