Кабачки жареные

1 вариант
Очистить более крупные кабачки, промыть и нарезать кружочками или по длине ломтиками. Посолить, обвалять в муке и обжарить до золотистого цвета.
Сварить вкрутую 2 яйца, очистить от скорлупы и мелко нарезать. Смешать 1 кофейную чашечку растительного масла, 1/2 стакана воды и 1—1,5 стакана уксуса; посолить по вкусу. Прибавить яйца, 2—3 пера зеленого лука, мелко нарезанного, и 1—2 ложки мелко нарезанной зелени петрушки. Смесь хорошо размешать. Если соус слишком густой, то развести его небольшим количеством воды или уксуса.
Соус подать к жареным кабачкам.

2 вариант
Очистить более крупные кабачки, промыть и нарезать по длине ломтиками толщиной 1/2 см. Посолить, обвалять в муке (или в молотых сухарях), смочить в яйцах и обжарить до золотистого цвета.
Подать с зеленым салатом или кислым молоком, смешанным с мелко рубленными крутыми яйцами, укропом и солью по вкусу.

 

Смотреть ещё:

Оптом и в розницу ягоды, грибы, овощи, фрукты замороженные со склада Москвы, доставка + отсрочка + сертификаты.
 
Продаем овощи,фрукты и Яблоки оптом. Молдавская Компания SABCOB SRL предлагает поставки оптом свежих овощей и фруктов в основн...
 
Картофель оптом, столовый. Качество отличное. Сорта в ассортименте: (Удача, Невский, Ред Скарлетт, Розара, Ароза, Рокко, Скарб ...
 
Картофель оптом 11 рублей. Помидоры 75 рублей, огурцы 75 рублей, а также другие овощи и фрукты.
 

Сообщения, отзывы и комментарии посетителей сайта:

Еще нет комментариев
Оставить комментарий