Кабачки жареные

Агро сайт - Foragro

1 вариант
Очистить более крупные кабачки, промыть и нарезать кружочками или по длине ломтиками. Посолить, обвалять в муке и обжарить до золотистого цвета.
Сварить вкрутую 2 яйца, очистить от скорлупы и мелко нарезать. Смешать 1 кофейную чашечку растительного масла, 1/2 стакана воды и 1—1,5 стакана уксуса; посолить по вкусу. Прибавить яйца, 2—3 пера зеленого лука, мелко нарезанного, и 1—2 ложки мелко нарезанной зелени петрушки. Смесь хорошо размешать. Если соус слишком густой, то развести его небольшим количеством воды или уксуса.
Соус подать к жареным кабачкам.

2 вариант
Очистить более крупные кабачки, промыть и нарезать по длине ломтиками толщиной 1/2 см. Посолить, обвалять в муке (или в молотых сухарях), смочить в яйцах и обжарить до золотистого цвета.
Подать с зеленым салатом или кислым молоком, смешанным с мелко рубленными крутыми яйцами, укропом и солью по вкусу.

 

Смотреть ещё:

Зелень и овощи из фермерского хозяйства Тульской области, продаём. Предлагаем постоянное сотрудничество закупщикам, рынкам, маг...
 
Испанская агро коммерческая компания предлагает прямые, оптовые поставки свежих фруктов и овощей из Испании: цитрусовые, пер...
 
Предлагаем к продаже лук репчатый калибр 5+, картофель калибр 5+, свекла сорт Водан, калибр 6-9 см, капуста сорт Нозоми, Ринда ...
 
Реализуем оптом: картофель, лук, капуста, свекла. Лук репчатый калибр 5+, картофель калибр 5+, свекла сорт Водан, калибр 6-9 см...
 
Все материалы, размещенные на данном сайте, носят справочный характер и собраны из различных открытых источников - в соответствии с законодательством РФ и не являются публичной офертой, определяемой положениями ст. 437 ГК РФ.