Котлеты из капусты

Нашинковать соломкой 1 небольшой кочан свежей капусты (приблизительно 1 кг.) и отварить в подсоленной воде. Откинуть на дуршлаг, дать воде стечь, охладить и тщательно отжать. Спассеровать 2 столовые ложки муки с 2 столовыми ложками жира и развести небольшим количеством молока или воды. Смешать приготовленный густой соус с капустой, 1 чайной ложкой черного перца или тмина, мелко нарубленной зеленью петрушки и солью по вкусу. Вымешать массу и разделать в виде котлет. Смочить их в яйце, запанировать в толченых сухарях и обжарить в сильно разогретом фритюре. Подавать с салатом из сладкого перца, тертой моркови и пр.

 

Смотреть ещё:

Преимущества работы с нами: У нас вы можете приобрести мытый картофель по цене: 15 рублей за 1 килограмм. Поставляем в вентил...
 
Закупаем овощи - картофель, капусту белокочанную, морковь, свеклу, лук репчатый. Безналичный расчет, отсрочка платежа до 14 кал...
 
Реализую оптом и крупным оптом ягоды, грибы, овощи и фрукты, выращенные в РБ. Есть мощности по охлаждению, заморозке, засолке, ...
 
Фирма закупает крупным оптом овощи и фрукты, заключаем долгосрочные контракты с производителями. Овощи: томат, огурец. Фрукт...
 

Сообщения, отзывы и комментарии посетителей сайта:

Еще нет комментариев
Оставить комментарий