Яхния

1 рецепт - Яхния из чернослива
Нарезать ломтиками 3 головки репчатого лука и обжарить с 1/2 стакана растительного или сливочного масла. Добавить 1 столовую ложку томат-пюре и 1 столовую ложку муки. Слегка спассеровать. Посыпать 1 чайной ложкой сладкого красного перца и развести 3 стаканами воды. Довести до кипения, всыпать 1/2 кг. чернослива, 1 чайную ложку сахара и немного соли.

Варить чернослив до мягкости, добавляя при необходимости горячую воду небольшими количествами.

2 рецепт - Яхния из айвы
Поджарить нашинкованный лук (1 головку) с 2 чайными ложками сахара на сливочном или растительном масле (1/2 стакана). Добавить 1 чайную ложку сладкого красного перца, 1 столовую ложку томат-пюре, 2 нарезанные ломтиками крупные айвы и 2 клубня картофеля, натертые на мелкой терке. Влить 1 стакан воды и варить на среднем огне до выпаривания жидкости.

Перед подачей посыпать черным перцем.

 

Смотреть ещё:

Группа компаний «МосХлад» специализируется на реализации продуктов глубокой заморозки на российском рынке с 2005 года. Мы предл...
 
Преимущества работы с нами: У нас вы можете приобрести мытую морковь по цене: 18 рублей за 1 килограмм. Поставляем в полипроп...
 
Фирма закупает крупным оптом овощи и фрукты, заключаем долгосрочные контракты с производителями. Овощи: томат, огурец. Фрукт...
 
Предоставляем услуги по измельчению Вашего сушеного растительного сырья на давальческой основе на новом оборудовании криогенног...
 

Сообщения, отзывы и комментарии посетителей сайта:

Еще нет комментариев
Оставить комментарий