Макароны с грибным соусом

Замочить на несколько часов 1 стакан сушеных грибов. После этого откинуть грибы на дуршлаг, дать воде стечь и мелко нарезать. Сварить грибы в воде, в которой они вымачивались, и слить воду. Спассеровать грибы с 3—4 столовыми ложками масла, прибавить 2 столовые ложки (без верха) муки и также спассеровать. Влить горячей воды столько, чтобы получить соус средней густоты. Соус посолить, заправить черным перцем и поварить на слабом огне 7—8 минут.


В подсоленной воде сварить 300 гр. макарон или лапши. Промыть их холодной водой, откинуть на дуршлаг и дать воде стечь. После этого поставить макароны на огонь и заправить 4—5 столовыми ложками растопленного масла. Прибавить 3/4 стакана тертого сыра (или брынзы), перемешать, выложить на большое блюдо и залить приготовленным грибным соусом.


Подать макароны к столу в горячем виде.
Макароны можно сначала разложить по тарелкам, а потом залить соусом.

 

Смотреть ещё:

Фирма закупает крупным оптом овощи и фрукты, заключаем долгосрочные контракты с производителями. Овощи: томат, огурец. Фрукт...
 
Продам томаты, огурцы, сладкий перец, зелёный лук, зелень, гранат, хурму, королёк, лимоны отличного качества производства Узбек...
 
Купим картофель для мойки 20-40 тн/день, также свеклу, морковь, лук, редьку, тыкву. Оплата - 100% предоплата.
 
реализуем оптом овощи: картофель Гала 4+,5+ от 20 тонн - 15,5 р/кг с места, без НДС свекла от 4+, от 5 тонн - 14 р/кг с места...
 

Сообщения, отзывы и комментарии посетителей сайта:

Еще нет комментариев
Оставить комментарий