Макароны с грибным соусом

Замочить на несколько часов 1 стакан сушеных грибов. После этого откинуть грибы на дуршлаг, дать воде стечь и мелко нарезать. Сварить грибы в воде, в которой они вымачивались, и слить воду. Спассеровать грибы с 3—4 столовыми ложками масла, прибавить 2 столовые ложки (без верха) муки и также спассеровать. Влить горячей воды столько, чтобы получить соус средней густоты. Соус посолить, заправить черным перцем и поварить на слабом огне 7—8 минут.


В подсоленной воде сварить 300 гр. макарон или лапши. Промыть их холодной водой, откинуть на дуршлаг и дать воде стечь. После этого поставить макароны на огонь и заправить 4—5 столовыми ложками растопленного масла. Прибавить 3/4 стакана тертого сыра (или брынзы), перемешать, выложить на большое блюдо и залить приготовленным грибным соусом.


Подать макароны к столу в горячем виде.
Макароны можно сначала разложить по тарелкам, а потом залить соусом.

 

Смотреть ещё:

Большой оптовый ассортимент овощей: Картофель, лук, капуста, морковь, свекла и др. Опт от 20 тонн. Доставка, Самовывоз.
 
Продаем овощи в ассортименте: картофель, лук, капуста, морковь, свёкла, перец, баклажаны, помидоры..... Заключаем договора, ор...
 
Преимущества работы с нами: У нас вы можете приобрести мытую морковь по цене: 18 рублей за 1 килограмм. Поставляем в полипроп...
 
Группа компаний «МосХлад» специализируется на реализации продуктов глубокой заморозки на российском рынке с 2005 года. Мы предл...
 

Сообщения, отзывы и комментарии посетителей сайта:

Еще нет комментариев
Оставить комментарий