Пряники

Агро сайт - Foragro

1 рецепт
Компоненты: мёд 3/4 стакана, яйца 2 шт., мука 500 гр., сахар 150 гр., маргарин 150 гр., корица 1 чайная ложка, гвоздика или имбирь 1/2 чайной ложки, орех мускатный тертый 1/4 чайной ложки, цукаты рубленные 2 столовые ложки, орехи рубленные 2 столовые ложки, пекарский порошок 2 чайные ложки.

Яйца взбить с сахаром. Мед нагреть вместе с маргарином, дать остыть и смешать с яйцами, примешать измельченные пряности, цукаты, орехи и соединенную с пекарским порошком муку, замесить однородное тесто. Дать ему отлежаться ~30 минут, наделать по пельменной технологии из него шариков, положить на противень, прижать, чтоб стали плоские, и выпекать при умеренном жаре. При готовности можно сверху покрыть глазурью.

2 рецепт - Пряники медовые
Компоненты: мёд 50 гр., молоко кислое 500 гр., сахар 1/2 стакана, яйца (желтки) 2 шт., масло растительное 100 гр., сода 2 чайные ложки. Глазурь белковая: яйца (белки) 2 шт., сахар 200 гр.
Все компоненты смешать, и ложкой накладывать на противень. И печь на среднем огне. Белки взбить с сахаром. Пряники (готовые) помазать белковым кремом сверху и еще на 3 минуты в духовку.

3 рецепт - Мятные пряники
1,2 кг. муки высыпать на стол, 1 ст. сахару положить в середину муки, 2 золотника аммония, влить 1 ст. подсолнечного масла и 20 капель мятного масла. Вскипятить сироп из 1,5 фунта сахару и 2 ст. воды, хорошо прокипятить, остудить и вылить в муку и замесить тесто. Скатать колбаски, разрезать на куски величиной с грецкий орех, сложить на смазанный, посыпанный мукой лист, слегка скатать шариками и потом, складывая на лист, прижать каждый из них, придав им форму круглых толстых лепешек. Поставив в печь на 15 мин, испечь.

4 рецепт - Овсяные пряники
Мука - 250 гр., сахар - 200- 250 гр., овсяные хлопья (Геркулес) - 250 гр., сода - 1/2 ч. ложки, лимонная кислота, мед, яйца - 2 шт, масло сливочное - 250 гр., орехи Смешать все компоненты кроме масла сливочного и орехов. Добавить масло и орехи - вымесить тесто. Сформировать пряники, выложить на смазанный маргарином протвень и - в нагретую духовку минут на 30 - 40.

 

Смотреть ещё:

Компания РУБ ФУД в больших объемах закупает продукцию: Свекла калибр: 55-65 Лук калибр: 45-55 Картофель 2й сорт калибр: 45-...
 
Большой оптовый ассортимент овощей: Картофель, лук, капуста, морковь, свекла и др. Опт от 20 тонн. Доставка, Самовывоз.
 
Зелень и овощи из фермерского хозяйства Тульской области, продаём. Предлагаем постоянное сотрудничество закупщикам, рынкам, маг...
 
Покупаем овощи и фрукты в больших количествах. Заключаем договора на постоянной основе.
 

Сообщения, отзывы и комментарии посетителей сайта:

Еще нет комментариев
Оставить комментарий
Все материалы, размещенные на данном сайте, носят справочный характер и собраны из различных открытых источников - в соответствии с законодательством РФ и не являются публичной офертой, определяемой положениями ст. 437 ГК РФ.