Торт с фруктами

Агро сайт - Foragro

1 рецепт - Торт с яблоками
Растереть 200 гр. сахара с 3 желтками. Добавить последовательно 200 гр. муки, просеянной с 1/2 пакетика бакпульвера, 3 натертых на терке яблока средних размеров и в конце взбитые в крепкую пену белки, внимательно размешивая тесто. Одновременно с белками ввести 2 порошка ванилина или 1 столовую ложку рома.
Выложить смесь в смазанную маслом и подпыленную мукой форму. Выпеченный торт переложить на круглое блюдо и, когда он остынет, покрыть его сметаной (250 гр.), взбитой с 2 столовыми ложками сахара.

2 рецепт - Торт с персиками или грушами
Взбить до состояния пушистого крема 100 гр. сливочного масла с 1 стаканом сахарной пудры. Добавить по одному 2 яйца и 2 желтка. Взбивать смесь еще 8—10 минут. В конце добавить 1 чайную ложку бакпульвера и 1 стакан муки. Хорошо размешать тесто и выложить его в смазанный маслом и подпыленный мукой небольшой круглый противень или кастрюлю-чудо. Выпечь торт, а затем переложить его на крурглое блюдо и дать ему остыть. Развести 2 столовых ложки муки в 1,5 стаканах молока. Добавить 1/2 стакана сахара и 2 хорошо взбитых яйца.
Варить смесь при непрерывном помешивании на слабом огне до сгущения. Снять крем с огня и продолжать размешивание до полного его охлаждения. Затем нанести его равномерным слоем на поверхность торта.
Вскрыть 1 банку (800 гр.) компота из персиков или груш, вынуть плоды и отцедить их. Очистить от кожицы и нарезать тонкими ломтиками. Уложить ломтики поверх крема и покрыть их крепкой белковой пеной, приготовленной из 2 белков, взбитых с 3 столовыми ложками сахарной пудры, и ароматизированной 1 порошком ванилина.

 

Смотреть ещё:

ОВОЩИ НА ДОМ!!!!! Продажа Картофель, Морковь, Свекла,Лук и др овощи и фрукты с доставкой и разгрузкой. Розница от одного ки...
 
Группа компаний «МосХлад» специализируется на реализации продуктов глубокой заморозки на российском рынке с 2005 года. Мы предл...
 
ОВОЩИ НА ДОМ!!!!! Продажа Картофель, Морковь, Свекла,Лук и др овощи и фрукты с доставкой и разгрузкой. Розница от одного ки...
 
Зелень и овощи из фермерского хозяйства Тульской области, продаём. Предлагаем постоянное сотрудничество закупщикам, рынкам, маг...
 
Все материалы, размещенные на данном сайте, носят справочный характер и собраны из различных открытых источников - в соответствии с законодательством РФ и не являются публичной офертой, определяемой положениями ст. 437 ГК РФ.