Глазурь

Агро сайт - Foragro

1 рецепт - Шоколадная глазурь
Хорошо размешать 1,5 стакана сахарной пудры с 2 столовыми ложками какао. Влить 6 столовых ложек холодной воды, поставить смесь на огонь и мешать ее до сгущения. Прежде чем снять глазурь с огня, добавить 1/2 чайной ложки сливочного масла.

2 рецепт - Шоколадная глазурь
В подходящую посуду натереть 150 гр. шоколада и добавить 1 столовую ложку какао, 1 стакан сахара и 1/2 стакана воды. Поставить смесь на огонь и варить до сгущения. Глазурь считается готовой, если капля ее, налитая на фарфоровое блюдечко, не расплывается, а сохраняет свою форму. Готовую глазурь вылить немедленно на поверхность торта, быстро разровнять и загладить ее ножом.

3 рецепт - Сахарная глазурь
В широкой фарфоровой посуде взбивать деревянной ложкой смесь 250 гр. сахарной пудры, 2 столовых ложек лимонного сока и 3 столовых ложек кипятка до тех пор, пока смесь не загустеет и не побелеет. Пока глазурь еще теплая, нанести ее на поверхность печенья и загладить ножом. Если глазурь получилась редкой, добавить немного сахара, если слишком густой, добавить немного кипятка. По желанию ее можно окрасить пищевой краской.

4 рецепт - Белая глазурь с лимонным соком
Взбивать около 1/2 часа 1 белок с 200 гр. сахарной пудры. Добавить 2—3 чайных ложки лимонного сока. Когда глазурь загустеет, вылить ее на поверхность торта и быстро расстелить и загладить широким ножом. Если торт не приготовлен с масляным кремом, поставить его в слабо нагретый духовой шкаф, чтобы глазурь запеклась и приобрела глянец. По желанию глазурь можно окрасить в розовый, красный или бледно-зеленый цвет, растворив в ней соответствующую пищевую краску.

5 рецепт - Ванильная глазурь
Взбить в пену 1 белок с 150 гр. сахарной пудры и 2 порошками ванилина. Добавить 1 чайную ложку лимонного сока. Этой глазурью покрывают мелкие пирожные, помещая их затем в слабо нагретый духовой шкаф, чтобы глазурь подсохла.

 

Смотреть ещё:

Компания «Арт Фрут» предлагает поставку свежих фруктов и овощей оптом и в розницу, изготовление фруктовых корзин. К настояще...
 
Группа компаний «МосХлад» специализируется на реализации продуктов глубокой заморозки на российском рынке с 2005 года. Мы предл...
 
Зелень и овощи из фермерского хозяйства Тульской области, продаём. Предлагаем постоянное сотрудничество закупщикам, рынкам, маг...
 
Картофель оптом, столовый. Качество отличное. Сорта в ассортименте: (Удача, Невский, Ред Скарлетт, Розара, Ароза, Рокко, Скарб ...
 
Все материалы, размещенные на данном сайте, носят справочный характер и собраны из различных открытых источников - в соответствии с законодательством РФ и не являются публичной офертой, определяемой положениями ст. 437 ГК РФ.