Глазурь

Агро сайт - Foragro

1 рецепт - Шоколадная глазурь
Хорошо размешать 1,5 стакана сахарной пудры с 2 столовыми ложками какао. Влить 6 столовых ложек холодной воды, поставить смесь на огонь и мешать ее до сгущения. Прежде чем снять глазурь с огня, добавить 1/2 чайной ложки сливочного масла.

2 рецепт - Шоколадная глазурь
В подходящую посуду натереть 150 гр. шоколада и добавить 1 столовую ложку какао, 1 стакан сахара и 1/2 стакана воды. Поставить смесь на огонь и варить до сгущения. Глазурь считается готовой, если капля ее, налитая на фарфоровое блюдечко, не расплывается, а сохраняет свою форму. Готовую глазурь вылить немедленно на поверхность торта, быстро разровнять и загладить ее ножом.

3 рецепт - Сахарная глазурь
В широкой фарфоровой посуде взбивать деревянной ложкой смесь 250 гр. сахарной пудры, 2 столовых ложек лимонного сока и 3 столовых ложек кипятка до тех пор, пока смесь не загустеет и не побелеет. Пока глазурь еще теплая, нанести ее на поверхность печенья и загладить ножом. Если глазурь получилась редкой, добавить немного сахара, если слишком густой, добавить немного кипятка. По желанию ее можно окрасить пищевой краской.

4 рецепт - Белая глазурь с лимонным соком
Взбивать около 1/2 часа 1 белок с 200 гр. сахарной пудры. Добавить 2—3 чайных ложки лимонного сока. Когда глазурь загустеет, вылить ее на поверхность торта и быстро расстелить и загладить широким ножом. Если торт не приготовлен с масляным кремом, поставить его в слабо нагретый духовой шкаф, чтобы глазурь запеклась и приобрела глянец. По желанию глазурь можно окрасить в розовый, красный или бледно-зеленый цвет, растворив в ней соответствующую пищевую краску.

5 рецепт - Ванильная глазурь
Взбить в пену 1 белок с 150 гр. сахарной пудры и 2 порошками ванилина. Добавить 1 чайную ложку лимонного сока. Этой глазурью покрывают мелкие пирожные, помещая их затем в слабо нагретый духовой шкаф, чтобы глазурь подсохла.

 

Смотреть ещё:

Продаем морковь и лук репчатый свежий урожай. Отличного качества. Репчатый лук калибра 60-80. Упаковка в сетках по 25 кг. Ц...
 
Компания РУБ ФУД в больших объемах закупает продукцию: Свекла калибр: 55-65 Лук калибр: 45-55 Картофель 2й сорт калибр: 45-...
 
Покупаем овощи и фрукты в больших количествах. Заключаем договора на постоянной основе.
 
Реализуем оптом: картофель, лук, капуста, свекла. Лук репчатый калибр 5+, картофель калибр 5+, свекла сорт Водан, калибр 6-9 см...
 
Все материалы, размещенные на данном сайте, носят справочный характер и собраны из различных открытых источников - в соответствии с законодательством РФ и не являются публичной офертой, определяемой положениями ст. 437 ГК РФ.