Сухое молоко

Сухое молоко

Сухое молоко - вырабатывается из нормализованного пастеризованного коровьего молока путем высушивания на распылительных сушильных установках.

Сухое молоко - продукт питания в виде порошка, сырьем для производства которого служит предварительно сгущенное молоко.

Сухое молоко впервые было получено в 1802 году в России штаб-лекарем Нерчинских заводов Осипом Кричевским. Первые сведения о выработке сухого молока в Европе относятся к 1885 году. Промышленное производство сухого молока началось в конце XIX века.

Технология производства сухого молока:
• молоко нормализуют, пастеризуют и сгущают;
• сушка сгущенного молока осуществляется с помощью распылительного, конвейерного или вакуумного метода; сухое молоко наилучшего качества изготавливается распылительным методом;
• после сушки молоко просеивают и охлаждают;
• для увеличения срока годности сухое молоко расфасовывают в вакуумные пакеты.

Классификация сухого молока:
цельное сухое молоко - используется непосредственно в пищу;
обезжиренное сухое молоко - используется в хлебопекарной, кондитерской и мясной промышленности.

Быстрорастворимое сухое молоко получают в результате смешивания цельного и обезжиренного сухого молока.

 

Смотреть ещё:

Молоко домашнее от производителя, цена: 25 руб. за 1 литр. Работаем от 5-ти тонн. Самовывоз, также есть доставка на молоково...
 
Продаём: Сухое цельное молоко 25% жирности, ГОСТ, производитель Беларусь. Можем осуществить доставку в ваш регион. Сухое м...
 
Компания "Меркатус" занимается поставками продукции молочных комбинатов (сыры, масло, сыворотка, СОМ, СЦМ и др.), птицефабрик, ...
 
Осуществляем оптовые поставки сухого цельного (СЦМ) и сухого обезжиренного молока (СОМ) по всем регионам России и СНГ.
 

Сообщения, отзывы и комментарии посетителей сайта:

Добрый день! , 12.08.2010

Добрый день!
Наша компания ООО «Биотэкс» предлагает вашему вниманию пищевые ингредиенты: Сухое обезжиренное (1,5%) и цельное молоко (25%), сливочное масло (72,5-82,5%), молочно жировые концентраты (пальма, кокос), яичный порошок, картофельный крахмал, а также сухую подсырную, подтворожную и деминерализованную сыворотку разных производителей:

По всем интересующим вас вопросам, вы можете обратиться по телефонам: (926) 904-96-49; (495) 340-75-60 или отправить ваши предложения по электронной почте: E-mail: elena-biotex@mail.ru;
Наш сайт: www.biotexco.ru
C Уважением Елена!

Все материалы, размещенные на данном сайте, носят справочный характер и собраны из различных открытых источников - в соответствии с законодательством РФ и не являются публичной офертой, определяемой положениями ст. 437 ГК РФ.