Мука пшеничная

Мука пшеничная

Мука пшеничная хлебопекарная, высший сорт. Мука белая, мягкая приятная на взгляд и на ощупь. Вырабатывается из зерна, прошедшего специальное кондиционирование для сохранения питательных веществ, витаминов и микроэлементов. Мука лучше хранится и обладает замечательными хлебопекарными качествами, из нее получаются отличные хлебопродукты.


Технические параметры: соответствует ГОСТ P52189-2003:

  • клейковина - не менее 28 %, I и II группы;
  • белизна - не ниже 58 ед.;
  • влажность - не более 15 %;
  • зольность - не выше 0,55 %.
Химический состав пшеничной муки ( в % на сухое вещество )
Сорт Вода Углеводы Белки Клетчатка Жиры Зольность
  Обойная1469,611,81,61,51,5
  Высший сорт1473,610,80,20,90,5
  1-й сорт1472,911,00,31,10,7
  2-й сорт1471,311,50,81,41,0

Сорта муки:
• Мука сортовая - вырабатывается только из эндосперма - внутренней части зерна
• Мука обойная, простого размола - вырабатывается измельчением всего зерна вместе с оболочками и зародышем
• Мука пшеничная - хлебопекарная и общего назначения
• Мучные смеси - блинная мука, смеси для выпечки кексов, оладий, пиццы.

 

Смотреть ещё:

Известняковая мука нашла широкое применение в большинстве сфер сельского хозяйства. Кроме того что при внесении муки в почву, н...
 
Мука пшеничная высшего, 1-го и 2-го сортов ГОСТ 52189-2003 от производителя. Отгрузка от 20 тонн. Организовываем регулярные пря...
 
Масло льняное пищевое от 60 000 руб./т Масло льняное пищевое 250 мл. - 40 руб./шт Масло льняное пищевое 400 мл. - 65 руб./шт ...
 
ЗАО «Грана» - крупнейшее на Алтае объединение зерноперерабатывающих предприятий. ПРОДАЕМ: муку высшего, первого и второго сорто...
 

Сообщения, отзывы и комментарии посетителей сайта:

Уважаемые господа ! , 09.10.2008

Уважаемые господа !
Купим муку пшеничную высший сорт, от цены будет зависеть Объем. Муку будем покупать для Республики Туркменистан. Вы сможете, отгрузить ж\д вагонами, в основном мука фасованная 2, 3, 5 кг. Еще кроме прайс-листа нужны сертификат качества, документ о происхождение муки.
Прошу отправить по факсу: 8 812 332 70 65 офис.
моб. тел. 89219615255.
Фирма «Мясной альянс»
г. Санкт-Петербург.
директор Ибрагимов Хасан

Мука пшеничная хлебопекарная , 23.06.2008

Мука пшеничная хлебопекарная (В/С) цена 15 руб./кг.
Наш адрес: 356534, Ставропольский край,
г. Светлоград, ул. Тенистая 18.
Контактные телефоны: 8 (865-47) 4-90-10, 8 (865-47) 4-90-16

Страницы

Все материалы, размещенные на данном сайте, носят справочный характер и собраны из различных открытых источников - в соответствии с законодательством РФ и не являются публичной офертой, определяемой положениями ст. 437 ГК РФ.