Мясо Гуся (Гусятина)

Мясо гуся

   Гусь - род водоплавающих птиц семейства утиных, отряда гусеобразных.

   Раньше блюда из птицы традиционно ассоциировались с наступлением долгожданных праздников (Рождества, Пасхи, Нового года и др.). С глубокой древности славянские народы употребляли в пищу лебедей, журавлей, цапель, диких уток, тетеревов, куропаток, из домашней птицы - кур, уток, гусей и др. И на многих пиршествах блюда из них были основным украшением праздничного стола.

   Характерным для русской кухни является приготовление птицы и дичи целыми тушками. Особенно популярны всегда были фаршированные изделия - утка и гусь с яблоками, курица, фаршированная рисом и изюмом или черносливом, гусь и утка, фаршированные солеными рыжиками или груздями, и др. Трудно представить себе без этих традиционных изделий современный праздничный стол. Красиво и оригинально оформленные, они как бы подтверждают старую поговорку "Птица на столе - праздник в доме".

   Домашнюю птицу, предназначенную для варки, тушения или жаренья, предварительно разделывают: отрезают голову вместе с шеей и кончики крыльев, потрошат, удаляют лишний жир, затем моют в проточной воде и обсушивают. Если птицу жарят целиком, то ножки и крылышки прижимают к бокам туловища и привязывают.

   Цена: 350 рублей за 1 кг.

 

Смотреть ещё:

Сообщения, отзывы и комментарии посетителей сайта:

Продам тушки домашних гусей, , 07.12.2010

Продам тушки домашних гусей, любой объем, цена: 290 руб.

тел. 89119796073 - Илья

Продам мясо гуся. , 26.10.2010

Продам мясо гуся.
цена: 300 руб./кг. самовывоз.

тел. 89279879944
Ульяновская обл., Николаевский район.

Вес тушки гуся от 4 до 5 кг., , 21.10.2010

Вес тушки гуся от 4 до 5 кг., цена от 1200 до 1500 руб.

тел. 89636871751, г. Москва

Страницы

Смотреть ещё:

Продам участок под строительство дома в жилой деревне Илькино, 17 соток (60*30 метров), огородить можно 20 соток, 90 км от МКАД...
 
Продам участок 17 соток под строительство дома в д. Илькино, 90 км от МКАД. Проведение природного газа к участку в 2016г., рабо...
 
Возможна доставка в любой регион России. Цену, действующие акции, технические характеристики и другую информацию Вы можете узн...
 
ООО Компания Дизельтрэйд Предлагает запчасти для грузовых автомобилей МАЗ, КАМАЗ, Краз, Урал. Доставка транспортной компанией в...
 
Все материалы, размещенные на данном сайте, носят справочный характер и собраны из различных открытых источников - в соответствии с законодательством РФ и не являются публичной офертой, определяемой положениями ст. 437 ГК РФ.