Качество зерна-основа продовольственной безопасности страны

Зерно и продукты его переработки являются национальным достоянием и мощным фактором обеспечения продовольственной и экономической безопасности страны. За последние годы зерновая отрасль стала одной из важнейших частей российского агропромышленного комплекса.
При этом в аграрной сфере очень важен контроль за качеством зерна. Ведь именно показатель качества – залог того, что зерно будет востребовано и реализовано по достойной цене как на внутреннем, так и на мировом рынке.
На сегодняшний день государственную политику в области обеспечения безопасности и качества зерна реализует ФГБУ «Центр оценки качества зерна». Учреждение находится в ведении Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзора) и занимается методической деятельностью, проводит испытания в лаборатории, а также сертифицирует пищевые продукты, продовольственное сырье и корма. ФГБУ «Центр оценки качества зерна» аккредитован в системе Россельхознадзора, в системе ГОСТ Р и в международной системе GAFTA.
Специалисты учреждения регулярно проходят повышение квалификации и обучение по основным направлениям: методы определения показателей безопасности и качества зерна и продуктов его переработки, а также плодоовощной продукции; радиационного контроля, остаточного количества пестицидов и т.п. Помимо этого сотрудники стажируются в испытательных лабораториях Латвии, Германии и Канады с целью повышения профессионального уровня и обмена опытом с зарубежными коллегами.
Испытательная лаборатория Воронежского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» оснащена новейшим оборудованием. Благодаря этому исследования проводятся в соответствии с современными требованиями международных стандартов. На данный момент специалистами Воронежского филиала освоен метод определения содержания генно-модифицированных организмов в зерне, пищевых продуктах и сырье.
Область аккредитации лаборатории филиала включает зерновые и зернобобовые культуры, крупу, муку, хлебобулочные, кондитерские и макаронные изделия, жмыхи – всего более десяти групп продуктов.
Одно из главных направлений работы Воронежского филиала: выявление и недопущение к использованию и производству зерна и других пищевых продуктов опасных для жизни и здоровья людей и животных. За последние несколько лет специалисты филиала выявили десятки тысяч тонн опасной продукции. Этими действиями работники филиала ограждают потребителей от пагубного воздействия некачественной продукции.
Результаты работы в этом направлении впечатляют: лишь за последние 6 месяцев 2014 года проанализировано более 300 тысяч тонн зерна и продуктов его переработки. При этом выявлено более 1997 тонн недоброкачественной продукции. Партии с незначительными отклонениями были возвращены отправителям для дальнейшей доработки.
Зачастую, низкое качество — результат неопытности и неосведомленности специалистов сельскохозяйственных предприятий.
Воронежский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» всегда готов поддержать сельхозпроизводителей, оказать квалифицированную помощь и дать консультацию по всем интересующим вопросам. По результатам проводимой работы производители получают информацию о ситуации, сложившейся на зерновом рынке, об обороте зерна в Воронежской области.
Сегодня все больше товаропроизводителей осознают, что участие на миро-вом рынке требует наличия качественного и безопасного товара.
Обратившись в наш филиал, участник зернового рынка будет иметь неоспо-римые документы — сертификат соответствия и сертификат качества. Документы Воронежского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» принимаются всеми юридическими и физическими лицами, служат экспертным заключением в арбитраже в случае судебного разбирательства. Кроме того застрахована гражданская (профессиональная) ответственность в ОСАО «Ингосстрах».

Леча Довтаев
Директор Воронежского филиала
ФГБУ «Центр оценки качества зерна»

Контактная информация

Воронежский филиал ФГБУ "Центр оценки качества зерна", Размещено: 20-08-2014 16:50

Смотреть ещё:

Предназначен для оценки (экспресс-анализа) количественного содержания нитратов в овощах, фруктах, в свежем мясе, а также в прод...
 
Сдадим в аренду маслобаковое хозяйство. Предназначено для приема и хранения растительного масла, а также отгрузки товарной прод...
 
Возможна доставка в любой регион России. Цену, действующие акции, технические характеристики и другую информацию Вы можете узн...
 
Здравствуйте! ООО «Зерно Татарстана» осуществляет реализацию пшеницы 3,4,5 класса урожая 2017 года. Вся продукция соответствуе...
 
Все материалы, размещенные на данном сайте, носят справочный характер и собраны из различных открытых источников - в соответствии с законодательством РФ и не являются публичной офертой, определяемой положениями ст. 437 ГК РФ.